2018年3月上旬，全国鸡蛋（新鲜完整 鸡场蛋）平均价格为5.23元／斤，价格差为3.29元／斤。海南鸡蛋价格最高，达到7.50元／斤，山西鸡蛋价格最低，只有4.21元／斤。其中海南、贵州、广西、广东、云南、浙江的鸡蛋价格高于5.753元／斤（平均价格的10％以上）。吉林、河南、山东、辽宁、黑龙江、河北、山西的鸡蛋价格低于4.707元／斤（平均价格的10％以下）。

　　旬比：与2018年2月下旬比较，全国鸡蛋价格平均值旬比为-3.77%，鸡蛋价格降低。鸡蛋价格在4个地区不变，在27个地区下降。全国鸡蛋价格旬比变化区间-11.53%至0%，全国鸡蛋价格旬比变化跨度达到11.53%。　

　　环比：与2018年2月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值环比为-2.80%，鸡蛋价格降低。鸡蛋价格在8个地区提高，在西藏不变，在22个地区下降。全国鸡蛋价格环比变化区间-11.72%至7.14%，全国鸡蛋价格环比变化跨度达到18.86%。

　　同比：与2017年3月上旬比较，全国鸡蛋价格平均值同比为35.33%，鸡蛋价格提高。鸡蛋价格在30个地区提高，在西藏不变。全国鸡蛋价格同比变化区间0%至75.26%，全国鸡蛋价格同比变化跨度达到75.26%。