本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比微跌。主要是因为下游猪肉消费疲软，屠宰企业销售量下滑，为促进产品销售而略微下调猪肉价格。 

　　图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图 

　　表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

　　单位：元/公斤，公斤 

　　一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比大幅上涨 

　　本周，东北地区猪肉周均价为每公斤18.55元，环比跌1.4%，同比涨41.7%。 

　　本周东北地区猪肉价格环比下降。主要是因为终端需求疲软，屠宰企业为减少产品囤积而降价销售。 

　　适重薄膘生猪存栏量下滑，出栏价格偏高，但猪肉价格下降，致使屠宰企业盈利缩水。为减少成本压力，屠宰企业加大对低价肥猪的采购量，从而拉动生猪收购均重上升，胴体体重增加。 

　　图2 东北地区猪肉价格运行走势图 

　　表2 东北地区猪肉价格变化情况表 

　　单位：元/公斤，公斤 

　　二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比大幅上涨 

　　本周，华北地区猪肉周均价为每公斤20.34元，环比微跌0.1%，同比涨54.1%。 

　　本周华北地区猪肉价格环比微跌。体重较大的肥猪集中出栏，而市场消化能力有限，供大于求导致生猪价格微跌，加之猪肉订单水平较差，屠宰企业为提高销售额下调猪肉价格。 

　　图3 华北地区猪肉价格运行走势图 

　　表3 华北地区猪肉价格变化情况表 

　　单位：元/公斤，公斤 

　　三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比大幅上涨 

　　本周，华中地区猪肉周均价为每公斤19.75元，环比跌1.6%，同比涨44.8%。 

　　本周华中地区猪肉价格环比下滑。主要是因为需求端缺乏利好刺激，屠宰企业销售订单水平不及预期，为提升市场份额而降价销售。 

　　养殖户和规模养殖场对后市看涨预期较强，多选择压栏惜售，出栏生猪中体重较大肥猪占比提升。致使屠宰企业生猪收购体重增加，胴体体重上升。 

　　图4 华中地区猪肉价格运行走势图 

　　表4 华中地区猪肉价格变化情况表 

　　单位：元/公斤，公斤 

　　四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比大幅上涨 

　　本周，华东地区猪肉周均价为每公斤20.60元，环比跌0.6%，同比涨50.0%。 

　　本周华东地区猪肉价格环比微跌。南方低价猪肉流入增多，致使华东地区的销区市场供应过剩，屠宰企业销售压力加大，为提高销售量降价销售。 

　　图5 华东地区猪肉价格运行走势图 

　　     表5 华东地区猪肉价格变化情况表 

　　单位：元/公斤，公斤 

　　五、四川猪肉价格环比下跌、同比大幅上涨；广东猪肉价格环比持平、同比大幅上涨 

　　本周，四川猪肉周均价为每公斤21.81元，环比跌1.1%，同比涨53.8%。川内肥猪供应过剩，肥猪价格下降；加之下游消费端对肥猪肉需求疲软，屠宰企业主动调低猪肉价格。 

　　本周，广东猪肉周均价为每公斤19.87元，环比持平，同比涨45.4%。广东地区生猪存栏量偏低，市场供应较少，同时，下游市场需求欠佳，目前市场供需平衡，生猪、猪肉价格以稳为主。 

　　图6 四川、广东猪肉价格运行走势图 

　　表6 四川、广东猪肉价格变化情况表 

　　单位：元/公斤，公斤