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2019年第30周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
发布时间:2019-07-30 11:19:31 来源:农业农村部信息中心 作者:山东卓创资讯股份有限公司 浏览次数:

 据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第30周(即722-726日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.34元,环比跌0.6%,同比涨43.1%。 

  辽宁省铁岭市西丰县、沈阳市康平县从截获的外省运入生猪中排查出非洲猪瘟疫情。贵州省黔南州都匀市非洲猪瘟疫区解除封锁。 

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比微跌。天气炎热导致终端猪肉消费量下滑,多数地区屠宰企业为减轻销售压力而小幅降价,但因两广、苏皖和四川等地生猪存栏下滑,供应减少,生猪、猪肉价格跌幅有限。 

       

  瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图 

    

  瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

722 

723 

724 

725 

726 

宰后均重 

16 

25.36 

25.32 

25.32 

25.35 

25.37 

84.34 

    

  一、东北地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅收窄 

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤25.88元,环比跌1.4%,同比涨49.9%。 

  本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌。气温升高,终端猪肉消费清淡,屠宰企业订单减少,为提升销量而降价促销。 

   

  东北地区猪肉价格运行走势图 

    

  东北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

722 

723 

724 

725 

726 

宰后均重 

黑龙江 

26.00 

26.00 

26.00 

25.93 

25.93 

85.60 

吉林 

25.80 

25.80 

25.80 

25.80 

25.80 

86.17 

辽宁 

25.90 

25.90 

25.90 

25.90 

25.90 

84.88 

    

  二、华北地区猪肉价格环比略跌、同比涨幅明显收窄 

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤25.05元,环比跌1.5%,同比涨44.1%。 

  本周华北地区猪肉价格环比小幅下跌。猪肉消费处于传统淡季,屠宰企业产品订单减少,为减轻销售压力,下调猪肉价格。 

   

  华北地区猪肉价格运行走势图 

    

  华北地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

722 

723 

724 

725 

726 

宰后均重 

北京 

23.37 

23.37 

23.37 

23.37 

23.37 

81.83 

天津 

25.23 

25.23 

25.23 

25.23 

25.23 

81.93 

河北 

26.58 

26.23 

26.23 

26.23 

26.23 

82.73 

    

  三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅明显收窄 

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤23.80元,环比微跌0.7%,同比涨32.7%。 

  本周华中地区猪肉价格环比微跌。湖北、河南两省供需僵持,猪肉价格延续上周末价格。湖南局部地区养殖户和规模养殖场为避险非洲猪瘟疫情,积极出栏生猪,供应短时增多导致生猪、猪肉价格下滑。  

   

  华中地区猪肉价格运行走势图 

    

  华中地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

722 

723 

724 

725 

726 

宰后均重 

河南 

23.72 

23.72 

23.72 

23.72 

23.72 

83.34 

湖北 

23.13 

23.13 

23.13 

23.13 

23.13 

83.51 

湖南 

24.53 

24.40 

24.40 

24.40 

24.40 

85.10 

    

  四、华东地区猪肉价格环比持平、同比涨幅明显收窄 

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤25.69元,环比持平,同比涨44.7%。 

  本周华东地区猪肉价格环比持平。山东供需僵持,生猪、猪肉价格守稳在上周末水平,周均价环比下跌。苏皖浙闽生猪存栏量下滑,供应紧张导致生猪、猪肉价格反弹。华东地区整体价格水平与上周相差不大,环比持平。 

   

  华东地区猪肉价格运行走势图 

    

       华东地区猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

722 

723 

724 

725 

728 

宰后均重 

山东 

25.76 

25.76 

25.76 

25.76 

25.76 

81.43 

江苏 

25.58 

25.58 

25.58 

25.60 

25.60 

81.50 

安徽 

24.73 

24.73 

24.70 

24.95 

25.03 

80.88 

浙江 

25.85 

25.85 

25.85 

25.85 

25.85 

82.60 

福建 

26.68 

26.68 

26.68 

27.18 

27.18 

81.78 

    

  五、四川猪肉价格环比微跌、同比涨幅明显收窄;广东猪肉价格环比上涨,同比涨幅略扩大 

  本周,四川猪肉周均价为每公斤21.25元,环比跌0.2%,同比涨23.6%。省内终端需求下滑,局部地区猪肉产品滞销,屠宰企业为提升销量而微调猪肉价格。 

  本周,广东猪肉周均价为每公斤27.29元,环比涨2.1%,同比涨46.5%。生猪出栏量下滑,市场供应偏紧,支撑生猪、猪肉价格价格上涨。 

   

  四川、广东猪肉价格运行走势图 

    

  四川、广东猪肉价格变化情况表 

  单位:元/公斤,公斤 

  

722 

723 

724 

725 

726 

宰后均重 

四川 

21.30 

21.20 

21.20 

21.20 

21.35 

100.53 

广东 

27.23 

27.23 

27.23 

27.37 

21.37 

89.33 

 
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