猪 业
本周生猪价格为15.77元/千克,较上周下跌7.13%;猪肉价格为29.23元/千克,较上周下跌5.25%;仔猪价格58.37元/千克,较上周下跌8.24%;二元母猪价格为3720.56元/头,较上周下跌1.12%。本周生猪价格继续下跌,吉林在7.40-7.7元/斤,较上周下跌0.40元/斤,辽宁在7.50-7.80元/斤,较上周下跌0.44元/公斤。北京在7.80-8.10元/斤,较上周下跌0.63元/斤。浙江在8.30-8.60元/斤,较上周下跌0.56元/公斤。新疆在6.90-7.20元/斤,较上周下跌0.47元/公斤。四川跌至7.20-7.50元/斤,河北跌至7.60-7.90元/斤,山东跌至7.80-8.10元/斤,河南跌至7.60-7.90元/斤,广东跌至8.10-8.40元/斤。
玉米价格较上周持平略弱,本周均价为2.89元/千克。猪粮比跌至5.45。本周生猪价格持续下跌为主,跌幅依旧明显。市场需求没有明显改变,大肥猪消耗依旧缓慢,即便端午节假期在即,市场反应也比较冷淡。前两日北方地区猪价有小幅反弹,但猪价一出现反弹,屠宰企业的压价意愿也同步上升,因此反弹范围并未扩大,且仅持续了两天时间后就再度大面积转跌,西南地区跌幅明显。目前全国均价已经跌至15元/公斤附近,连自繁自养户也开始出现亏损,为平抑猪周期,避免暴涨暴跌行情,发改委印发关于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》的通知,通知中提到根据近年生产成本数据测算,对应生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为 7∶1,并根据最新的盈亏平衡点,将生猪过度下跌及过度上涨预警机制划分为三级预警。根据我们的推算目前的猪粮已经跌破6∶1,外购仔猪育肥及二次育肥已经进入深度亏损,进入过度下跌的三级预警阶段。如果连续三周处于6:1以下将启动过度下跌二级预警,并视情况启动收储。预计短期内生猪价格继续偏弱为主。
禽 业
本周鸡蛋价格8.45元/公斤,环比上周下跌0.92%,周内价格持续下跌。目前经产蛋鸡存栏量继续小幅增长,淘鸡出栏量有所增长,蛋鸡存栏量有所上涨但总量依旧处在较低水平。端午节带来的提振作用较小,市场消费没有明显增幅,加之高温多雨天气影响,贸易商进货积极性不高,间接性消费不足,本周蛋价保持稳弱趋势。
本周淘汰蛋毛鸡价格10.73元/公斤,环比上周下跌2.90%,周内价格涨跌互现,总体呈震荡偏弱趋势。目经产蛋鸡数量有所增长,适龄老鸡数量也有所增长,养殖户淘汰积极性有所上涨,但还是抱有一定的惜淘心理。下游屠宰企业收购积极性小幅提高。目前市场消费需求依旧不温不火,产品市场流通不快,淘鸡价格总体呈持续回调趋势。
本周白羽肉毛鸡价格8.90元/公斤,环比上周上涨0.59%,周内价格持续上涨。受到肉毛鸡养殖死淘率较高的影响,白羽肉毛鸡短期供应趋紧。屠宰企业仍处于亏损状态,企业收购积极性不高,端午节的到来对肉鸡市场没有明显的提振作用的,终端市场需求一般。肉鸡价格涨跌两难。
本周白羽肉鸡苗价格2.97元/羽,环比上周下跌12.97%,周内价格先跌后涨。目前鸡苗出苗量总体较稳定,供应量变化不大。部分养殖户对后市仍持有观望心态,补栏积极性一般。
2021年第24周全国生猪及猪肉价格涨跌表 |
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项目 |
第24周 |
第23周 |
涨跌幅度(%) |
生猪(元/千克) |
15.77 |
16.98 |
-7.13% |
猪肉(元/千克) |
29.23 |
30.85 |
-5.25% |
仔猪(元/千克) |
58.37 |
63.61 |
-8.24% |
二元母猪(元/头) |
3720.56 |
3762.78 |
-1.12% |
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2021年第24周全国主要家禽价格涨跌表 |
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项目 |
第24周价格 |
第23周价格 |
较上周涨跌(%) |
鸡蛋(元/公斤) |
8.45 |
8.53 |
-0.92% |
淘汰鸡价格(元/公斤) |
10.73 |
11.05 |
-2.90% |
白羽肉鸡价格(元/公斤) |
8.90 |
8.85 |
0.59% |
肉鸡苗价格(元/羽) |
2.97 |
3.41 |
-12.97% |