前言：截止到目前8月份生猪出栏均价在14.73元/公斤，较7月份均价15.42元/公斤，下跌0.69元/公斤。8月份在供需两弱的情况下，目前来看整体猪价没有符合市场上涨预期，首先8月份生猪现货市场看涨预期并未出现，主要集中几点：

一、目前终端消费不见起色，猪肉消费不及预期。

据样本监测显示，截止到上周屠宰开工率22.98%，较上周下跌1.96个百分点，同比上涨4.00个百分点。进入8月份可以看出屠宰企业开工几乎呈现直线下降趋势，主要受部分地区公共卫生事件影响，中高风险地区出现消费场所关停现象，屠宰企业白条订单减少，收购计划减少，宰量下降明显。屠企大部分以销定产，间接的表现出终端消费市场依旧低迷不见起色，一定程度上利空猪价。

二、居民消费结构变化，猪肉占比幅度减少

近几年，猪肉消费占比呈现逐年下降趋势，猪肉消费占比由2014年65.6%下降到2019年58.5%。由于居民饮食结构多样化，对猪肉肉类消费需求下降，但禽肉需求提升。另外随着消费方式和结构更新，对禽肉和牛羊肉消费增加。一系列原因导致目前猪肉需求占比下降，猪肉终端消费疲软不见好转。

三、后市情况

综合来看，8月份生猪现货市场没有达到预期，从需求端来看，主要是消费不及预期。

目前形势来看部分养殖户会对下半年生猪现货市场情绪较为悲观；另外目前据不完全市场调研显示养殖场母猪淘汰量有所增加，母猪的出栏或对商品猪现货价格有一定的抑制作用。

从需求端来看，年初受疫情影响在4月份部分屠宰场普遍看好后市，加大冻品储备，导致目前市场积压冻品高库存，预计接下来会有部分屠宰企业陆续出售冻品，或对鲜品市场造成冲击。

综合来看，8月份剩余几天整体生猪现货市场或不会有太大起色，后期需要重点关注9月份消费需求的好转情况。