一、生猪屠宰及价格情况
(一)生猪屠宰量下降
据监测,2018年9月份全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量共计1923.00万头,较2018年8月份下降2.23%,较去年同期上涨2.77%。与2018年8月份相比,全国13个省份的屠宰量上涨,其中辽宁、河北、湖北涨幅靠前,涨幅分别为42.30%、39.72%、28.72%。全国19个地区屠宰量下降,其中上海、安徽、北京降幅靠前,分别为72.04%、35.91%、28.10%。
屠宰量由高到低分别为:华东地区545.73万头、华南地区407.15万头、华中地区338.43万头、西南地区217.95万头、华北地区202.33万头、东北地区137.82万头、西北地区73.59万头。
(二)生猪收购价格与白条肉出厂价格上涨
据监测,2018年9月份全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.84元/公斤,较2018年8月份上涨6.08%,较去年同期下降2.56%。全国29个监测省份生猪平均收购价格上涨,其中浙江、海南、上海涨幅靠前,涨幅分别为23.64%、14.75%、12.42%。全国3个监测省份生猪平均收购价格下降,其中河南、辽宁、吉林降幅靠前,降幅分别为6.60%、1.36%、1.06%。
生猪平均收购价格由高到低分别为:华东地区16.03元/公斤、西南地区15.66元/公斤、华南地区14.83元/公斤、西北地区为14.77元/公斤、华中地区14.58元/公斤、华北地区14.51元/公斤、东北地区12.75元/公斤。
2018年9月份全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为19.60元/公斤,较2018年8月上涨5.55%,较去年同期下降1.31%。全国28个监测省份白条肉平均出厂价上涨,其中浙江、宁夏、内蒙古涨幅靠前,涨幅分别为23.32%、16.38%、13.71%。全国4个监测省份白条肉平均出厂价下降,其中上海、河南、辽宁降幅靠前,降幅分别为7.00%、6.47%、5.69%。
白条肉平均出厂价格由高到低分别为:华东地区21.48元/公斤、西南地区20.27元/公斤、西北地区19.98元/公斤、华中地区19.38元/公斤、华南地区19.07元/公斤、华北地区19.03元/公斤、东北地区17.81元/公斤。
全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量
单位:万头
日期 |
2018年9月 |
上报率 |
87.89% |
月屠宰量 |
1923.00 |
比上月增减 |
-2.23% |
比去年同期增减 |
2.77% |