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11月09日猪评:湖南省非洲猪瘟计6例,熏腊肉还能不能吃?
发布时间:2018-11-09 19:14:40 来源:中国养猪网 作者:中国养猪网 浏览次数:

   1、生猪价格行情分析  

  2018年11月9日,据中国养猪网猪价系统监测全国外三元均价为13.65元/公斤,较昨日下跌0.10元/公斤,较上周价格下跌0.6元/公斤,涨幅维持在0.01-0.55元/公斤,跌幅维持在0.03-1.03/公斤。

  纵观全国,27个省、直辖市范围内,共计12省份猪价上涨,13省份猪价下跌。上涨地区较少,下跌地区较多,海南、黑龙江、新疆、云南、广东、辽宁、吉林、福建、江苏、重庆、天津、河北上涨,其余省份下跌或持平。

  上涨排前:海南、新疆、黑龙江  

  下跌排前:浙江、北京、湖北

  生猪价格后市分析

  湖南省非洲猪瘟疫情明细:

     2018年10月23日:湖南省益阳市桃江县、湖南省常德市桃源县;2018年10月23日:湖南省常德市桃源县;2018年10月28日:湖南省常德市桃源县;2018年10月30日:湖南省怀化市沅陵县;2018年11月05日:湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县;2018年11月08日:湖南省娄底市涟源市。

      目前湖南已经发生6例非洲猪瘟疫情,有养殖户留言:“既然非洲猪瘟可存在于猪肉制品中,那湖南熏腊肉还能买吗?”这个问题笔者可以回答一下您:“首先,作为外地人基本吃不到湖南熏腊肉,就像各地的特产都不一定是正宗的原产地特产;其次,江西腊肉是晒的,而湖南熏腊肉是熏制的,过程中最高温度为70℃,足以杀死非洲猪瘟病毒。”  

  有人又问了:“既然熏腊肉没有问题,那为什么和哈尔滨红肠一样不允许邮寄呢?”有关部门严格落实收寄验视、实名收寄、过机安检等寄递安全管理“三项制度”,一律不得收寄活猪和未经检疫、未制熟猪肉制品。因此,熏腊肉属于未制熟猪肉制品,不允许邮寄。

  2、饲料价格行情分析  

  今日全国玉米均价为1951元/吨,较昨日下跌9元/吨,较上周上涨5元/吨。  

  今日全国豆粕均价为3626元/吨,保持平稳,较上周下跌100元/吨。

  3、猪粮比:7.00:1 

  饲料原料后市分析  

  玉米方面:玉米目前整体情况为新粮稳定,陈粮涨,到港车少。华北玉米一直在2000元/吨以上,一直在突破高点,但是价格越高掉下来会越狠,养殖户不求玉米疯涨,维持稳定就好。

  豆粕方面:决定价格的因素是供需。目前国内豆粕上涨主要是在炒作大豆供应可能会紧缺,涨价是虚涨,但是今年全国各地、全球各地都在种植大豆,豆粕后市价格必然是跌的。

 

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