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2018年爱尔兰食品出口稳健增长 中国是爱尔兰第五大食品出口市场
发布时间:2019-04-15 19:05:25 来源:本站原创 作者:本站编辑 浏览次数:
 
2018年爱尔兰食品出口稳健增长
中国是爱尔兰第五大食品出口市场
刘洪主厨用爱尔兰食品烹饪中式佳肴
 
     4月11日,Bord Bia(爱尔兰食品局)在上海举办了一场大厨展示和厨师品鉴交流会。这次活动邀请了10家来自连锁店餐厅、饭店和酒店的主厨和产品研发专家出席。现任马勒别墅饭店行政总厨刘洪大厨当天用优质的爱尔兰牛肉、乳品和海鲜展示了4道中式佳肴的烹饪方法。刘洪大厨有超过三十五年的从业经历,包括烘焙、西式餐饮和中式餐饮。同时,还有ABP食品集团、金凯利(Kerrygold)和艾恩摩尔(Avonmore)三家爱尔兰企业代表出席了本次活动,并为大家介绍爱尔兰食材的特点。 
刘洪大厨(左四)与参与活动的各位厨师合影 
    在活动中,爱尔兰食品局亚洲市场总监James O Donnell先生和他的团队向来宾介绍了爱尔兰食品饮料出口中国的总体情况: 关于爱尔兰和中国之间的贸易,James O Donnell 先生介绍道:中国是我们食品产业的重要市场,我们的目标是继续向有高要求的中国消费者推广我们的产品。我们贯彻欧洲最高要求的食品安全标准,并在纯天然的环境中生产食物,旨在为消费者提供最天然纯粹的产品。
爱尔兰食品局中国团队与刘洪大厨合影
     2018年爱尔兰食品在中国的贸易情况 2018年,爱尔兰食品对中国的出口额达到7.58亿欧元(约合人民币57.8亿元),同比上年出口量增加了6%。目前,中国是爱尔兰第五大食品出口市场,也是爱尔兰的第二大乳品和猪肉的出口市场。
 1. 乳品
    乳品依旧是出口量和出口额最高的品类,出口量增长了29%,出口额达到5.4亿欧元。2018年乳品的出口量占总出口量的49%。婴儿食物是最大的品类,占据了将近87%,乳品原料和奶粉占据10%,其他例如芝士、黄油和牛奶等乳制品占据3%,每个类目较往年都有增长。中国是爱尔兰第二大乳品出口市场,占据8.4%的全球出口量和14%全球出口额。 
 
本次活动用到的产品:- 金凯利(KerryGold)金凯利(KerryGold)品牌是Ornua集团旗下知名品牌。该品牌创立于1962年,主要涵盖奶酪,黄油等一系列产品。该品牌在德国及美国市场均处于行业领先位置。 
 
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 Ornua集团中国区总经理Sean Ryan先生在活动现场向大家介绍产品特点。
 
- 艾恩摩尔(Avonmore)艾恩摩尔(Avonmore)品牌隶属于哥兰比亚集团(Glanbia),是深受爱尔兰人民喜爱的本土品牌。艾恩摩尔旗下的UHT牛奶及淡奶油均品质优良,深受终端消费者和餐饮业者的欢迎。
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 Glanbia中国品牌经理April Ge女士(中间)向大家介绍艾恩摩尔淡奶油产品   
 
2. 肉类
    肉类是爱尔兰出口中国的第二大品类,总出口额达到1.485亿欧元。去年,爱尔兰向中国出口了5.9万吨猪肉。2018年,爱尔兰牛肉开始进入中国大陆市场,现在在全国各地有分销商,包括上海、北京、山东、广东、四川,也在京东电商平台有售。 
 
本次活动用到的产品:
- ABP牛肉作为欧洲领先的食品加工商之一,ABP食品集团为全球成千上万的消费者提供优质的牛肉。ABP食品集团与35000家畜牧场合作,所以它以产品当日送达闻名。在收到订单的当日,会安排该区域的畜牧场当日送达,这最大程度减少了动物的运送距离。ABP食品集团每年向它所处的乡村经济贡献约13亿欧元。
 ABP食品集团现在向中国的餐饮服务和零售渠道提供优质的草饲牛肉。京东作为其核心商务伙伴,ABP食品集团的牛肉现在在京东以帕尔斯品牌名向广大消费者出售。 
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ABP食品集团亚洲区销售总监方舟先生(右)向大家展示XXX部位牛肉 
 
刘洪主厨烹饪的上海风味香煎爱尔兰牛肋  
 
 3. 海鲜
    海鲜是爱尔兰出口到中国的第三大品类,较往年增长18%的出口量和46%的出口额,出口额达到5400万欧元。这也反映了爱尔兰海鲜,例如生蚝、螃蟹和龙虾的优良品质。海鲜目前占爱尔兰对中国食品出口的7%,是一个日渐重要的品类。目前中国是爱尔兰第四大海鲜出口市场,并占据全球生蚝出口量的22% 
 
本次活动用到的产品:
- 嘉文生蚝(Garhbann )Grahbann嘉文生蚝是由爱尔兰南部Harty生蚝厂出产的优质生蚝。这个品牌进入中国已经有3年,并在中高端餐饮渠道得到了好高的认可。尽管不在零售渠道出售,但自2018年以来,其线上销售额也在逐步增长。
 
 
   刘洪主厨制作的爱尔兰生蚝蛋羹  
 
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