本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨，周内呈“∧形”走势。周前期，生猪存栏体重降低，加之销区对大体重生猪采购需求增加，致使养殖户和规模养殖场压栏意向增强，导致生猪供应减量、价格上涨，猪肉价格跟随上涨；周后期，终端消费需求持续疲软，低价进口猪肉和库存冻肉补充市场，鲜肉订单减量，猪肉价格微幅下跌。

图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

                                              单位：元/公斤，公斤

一、东北地区猪肉价格环比小幅上涨、同比跌幅收窄

本周，东北地区猪肉周均价为每公斤34.69元，环比涨2.0%，同比跌26.8%，较上周收窄4.3个百分点。

本周东北地区猪肉价格环比小幅上涨。周初因东北地区生猪向南调出量增加，带动价格上涨；随后，因下游消费需求提振有限，猪肉小幅降价促销。

图2 东北地区猪肉价格运行走势图

表2 东北地区猪肉价格变化情况表

                                                               单位：元/公斤，公斤

二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比跌幅收窄

本周，华北地区猪肉周均价为每公斤35.87元，环比跌0.5%，同比跌26.6%，较上周收窄2.9个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比微跌。受东北地区猪肉价格小幅上涨影响，华北地区生猪和猪肉销售速度加快、价格小幅上涨；随后，因下游猪肉消费需求疲软，购销订单减少，价格继续小幅回落。

图3 华北地区猪肉价格运行走势图

表3 华北地区猪肉价格变化情况表

                                                            单位：元/公斤，公斤 

三、华中地区猪肉价格环比小幅上涨、同比跌幅收窄

本周，华中地区猪肉周均价为每公斤37.06元，环比上涨1.4%，同比跌28.2%，较上周收窄3.3个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比小幅上涨，地区间差异明显。河南、湖北地区周初规模养殖场近期生猪出栏量减少、体重下降，供应减量支撑生猪和猪肉价格小幅上涨；随后，因下游消费利好有限，高价猪肉销售订单减少，加之低价冻猪肉补充市场供应，屠宰企业为提升销量而降低猪肉价格。湖南地区因猪肉价格偏高、成交量减少而缺乏上涨动力支撑，周内猪肉价格小幅下跌。

图4 华中地区猪肉价格运行走势图

        表4 华中地区猪肉价格变化情况表

                                                                   单位：元/公斤，公斤

四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比跌幅收窄

本周，华东地区猪肉周均价为每公斤36.70元，环比涨2.5%，同比跌29.1%，较上周收窄4.3个百分点。

本周华东地区猪肉价格环比上涨，周内呈“∧形”走势。周前期，因规模养殖场出栏量偏少，加之养殖户意向压栏大猪以提升出栏盈利，致使生猪出栏节奏减慢，支撑生猪和猪肉价格上涨；周后期，因终端消费需求提振有限，猪肉销售订单缩水，价格微跌。

图5 华东地区猪肉价格运行走势图

        表5 华东地区猪肉价格变化情况表

                                                          单位：元/公斤，公斤

五、四川、广东猪肉价格环比均涨，同比均跌幅收窄

本周，四川猪肉周均价为每公斤40.81元，环比涨1.4%，同比跌22.9%，较上周收窄4.9个百分点。川内规模养殖场的生猪出栏量减少，加之川外猪肉价格上涨导致入川量减少，致使供应减少，而终端消费需求提振不足，生猪和猪肉价格窄幅调整，周均值小幅高于上周。

本周，广东猪肉周均价为每公斤40.85元，环比涨0.4%，同比跌27.9%，较上周收窄0.5个百分点。广东地区规模养殖场出栏量减少，而猪肉消费疲软依旧，猪肉价格调整不大，周均值较上周微涨。

图6 四川、广东猪肉价格运行走势图

表6 四川、广东猪肉价格变化情况表

                                                              单位：元/公斤，公斤