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重庆:高温影响暂未显现 粮油价格稳定肉蔬下跌
发布时间:2022-08-19 15:24:56 来源:重庆商报-上游新闻 作者:记者 郭欣欣 浏览次数:

 重庆持续出现高温天气,“菜篮子”价格是否受到影响?

8月17日,市商务委发布重点监测的生活必需品价格。8月8日—8月14日,我市重点监测的生活必需品价格中,猪肉、蔬菜、禽蛋价格下跌,粮油价格总体稳定。

猪后腿肉批发价跌2.9%

监测显示,高温天气抑制猪肉消费,叠加规模猪企出栏放量,生猪市场供应量增加,屠企压价收猪意愿增强,我市猪肉价格下跌。

上周,白条猪批发价为26.18元/公斤,周环比跌1.7%;后腿肉批发价为27.20元/公斤,周环比跌2.9%;超市后腿肉零售价为34.17元/公斤,周环比跌0.8%;超市精瘦肉零售价为39.33元/公斤,周环比跌0.5%;农贸市场精瘦肉零售价为43.97元/公斤,周环比跌0.7%。

据分析,中秋节、开学季临近,聚餐活动增多助推猪肉消费回暖,养殖端看涨情绪升温,预计后期我市猪肉价格或小幅上涨。

30种蔬菜零售价25种下跌

随着长寿三科农商城、双福农贸城相继复市,蔬菜市场供应量增多,叠加高温影响,蔬菜保鲜难度加大,商家采取降价促销等措施减少损耗,上周我市蔬菜价格下跌。

据监测,上周30种蔬菜批发价“18跌11涨1持平”,均价为4.96元/公斤,周环比跌4.6%。其中,苦瓜、辣椒、菜花批发价分别为5.03元/公斤、5.70元/公斤、3.70元/公斤,分别以26.4%、25.0%、17.8%的跌幅领跌。

上周30种蔬菜农贸市场零售价“25跌4涨1持平”,均价为7.97元/公斤,周环比跌1.7%。其中,西葫芦、菜花、青椒农贸零售价分别为6.83元/公斤、8.76元/公斤、7.78元/公斤,分别以10.4%、5.4%、5.2%的跌幅领跌。

据了解,目前多地蔬菜进入集中上市阶段,货源充足,价格存在下行因素,但受持续高温天气影响,本地蔬菜生长周期延长,外地蔬菜调运量增加,流通成本对蔬菜价格形成支撑,预计后期我市蔬菜价格或小幅波动。

鸡蛋流通速度放缓

受持续高温天气影响,蛋鸡产蛋量下降,但因鸡蛋变质风险较大,养殖端顺势出货,市场供应相对充足;流通各环节库存处于相对低位,鸡蛋流通速度放缓,上周我市鸡蛋价格下跌。

高温天气同样抑制肉类消费,叠加冻品库存充足,上周我市白条鸡价格下跌。

据监测,上周农贸市场鸡蛋零售价为14.72元/公斤,周环比跌0.6%;白条鸡零售价为27.50元/公斤,周环比跌1.5%。

中秋临近,食品厂进入备货阶段,鸡蛋需求量增加,预计后期我市鸡蛋价格或小幅上涨。高温天气持续,禽类需求端支撑力度偏弱,预计后期我市白条鸡价格或继续下跌。

粮油价格总体稳定

上周我市粮食均价微幅下跌,食用油均价微幅上涨。

据监测,上周粮食零售均价为5.91元/公斤,周环比跌0.2%。其中,大米零售价为6.21元/公斤,周环比跌0.2%;面粉零售价为5.61元/公斤,周环比持平。上周桶装食用油零售均价为18.64元/升,周环比涨0.2%。

其中,豆油、菜籽油、调和油零售价分别为13.81元/升、17.39元/升、16.00元/升,周环比分别涨0.2%、0.3%、0.1%;花生油零售价为27.35元/升,周环比持平。

监测分析显示,目前我市粮油库存相对充足,供货渠道畅通,价格趋于平稳,预计后期粮油价格或继续以稳为主。

 
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