摘要：以玉米苞叶、玉米须和猪肉为主要原料，通过玉米香肉的制作工艺研究，获得风味独特，营养丰富的玉米香肉。重点讨论加工过程中的一些关键参数，以及这些参数对产品质量的影响。
关键词：玉米苞叶 玉米须 卤猪肉 加工工艺
鄂公网安备 42010202000231号
