肉类工业2013年第10期
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肉食品可追溯体系发展研究
发布时间:2014-04-09 09:54:12 来源:本站原创 作者:李忠毅 浏览次数:

摘要 介绍了食品可追溯体系概念,分析肉食品安全问题,简述国外肉食品可追溯体系发展现状,分析介绍了两种肉食品可追溯体系,阐明了建立可追溯体系的必要性。

关键词 肉食品  可追溯体系  发展  食品安全

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