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肉类工业2014年第1期

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无糖肉松的加工工艺

发布时间：2014-03-11 10:08:57 来源：本站原创作者：陈军明陆唯哲张汁浏览次数：

摘要介绍了一种无糖肉松的加工工艺流程、配方及操作要点。该产品在传统工艺的基础上进行合理地创新，并对这种加工技术的创新性做了探讨。

关键词无糖肉松加工工艺

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