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肉类工业2014年第1期

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食品安全管理体系浅析

发布时间：2014-03-11 10:24:50 来源：本站原创作者：卢炳环浏览次数：

摘要　在当前全球食品贸易量日益剧增的形势下，无论是进口国还是出口国，都有责任强化本国的食品管理体系。针对目前国际上三个主要的食品安全管理体系和我国目前的食品安全管理体系作了简要分析，以期对我国食品安全管理体系的进一步发展有所裨益。

关键词　HACCP ISO22000 FSSC22000 食品安全管理体系

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