肉类工业2014年第2期
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   畜禽加工技术装备研发重点探讨
发布时间:2014-03-12 13:39:08 来源:本站原创 作者:周伟生 杨晓萍 浏览次数:

摘要 猪牛羊禽肉类产品是我国人民的主要膳食肉食品,提高猪牛羊禽肉类产品的品质对于保障食品卫生安全,改善人民群众的生活质量,具有重要作用。研究开发适应我国社会发展需要的,满足安全放心食品要求的自动化、高效率、低能耗先进畜禽加工技术装备将是我国畜禽加工技术装备研发的方向和重点。

  关键词   智能化  自动化  畜禽加工技术装备  屠宰加工机器人

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