摘 要 随着我国国民生活质量的不断提高，以及卤制熟食给人们生活带来的便利愈发明显，我国卤制熟食行业规模也不断扩大，但卤制熟食安全问题也随之暴露。本文主要从企业管理、政府监管等方面对目前我国卤制熟食安全问题进行探析，并提出相应建议与解决方案。
关键词 卤制食品 安全 政府 企业
鄂公网安备 42010202000231号
