来自美国农业部的一项研究预测称，根据今年全球的猪肉产量，到2023年，全球的猪肉产量的增长将在15.5%以上。这项预测主要基于全球经济的稳定增长，而人口增长率则有所放缓。研究人员同时也考虑到饲料成本的趋势是逐渐降低，养猪生产的利润逐渐提高，这也会给生产更多的猪肉带来经济上的刺激。
最新年度的OECD-FAO农业展望也预测了2023年的猪肉产量。不过，它的观点较为保守，认为猪肉产量的增长到2023年的时候在10.5%～11%之间。报告还提及了具体的预测数字，在2014年，全球猪肉的预期产量为1.169亿t（2013年为1.154t），到2023年，这一产量将增长到1.295亿t。
