江苏省生猪屠宰清理整顿工作开展以来，兴化市高度重视，以强化畜禽屠宰行业管理和生猪定点屠宰场监管为重点，成立领导小组，专题会议布署，扎实组织开展。目前，兴化市25家不合格屠宰场关闭工作已全部按期完成，获证3家屠宰场高标准完成泰州市下达的整改项目，建立了三家肉品批发中心，向市场供应健康优质猪肉。在生猪屠宰清理整顿工作过程中，兴化市大胆探索，走出了一条较为成功的路子，现予整理报道供业内人事参考。