摘 要 在肉类加工厂房的设计中,为了保证肉类产品的质量及消费市场对肉类产品品质越来越高的要求,肉类加工厂房中低温空调房间变得非常的必要。在工程中对此类型房间的暖通专业的设计也就成为了工程设计中的不可缺少的重要部分之一。在新版本建筑设计防火规范GB50016-2014开始执行之后,暖通空调专业对应的设计内容变得更加复杂了。所以,过去经验仅供参考,我们本着适用且合理的目的来探讨下:如何在规范允许的框架下,让暖通空调专业的通风、排烟系统变得更加简洁高效,合理且节约成本。从已经完成及在生产中的工程实例的使用情况,对肉类加工厂这种特殊的工业建筑类型的通风、排烟系统的设计特点及设计中需要注意的事项做一个较为完整的阐述,为业内今后的设计项目中的工作提供参考和借鉴。
关键词 肉类加工厂房 通风 排烟