“扫雷”，即扫除动物防疫和食品安全隐患。日前，为落实国务院“2016年食品安全重点工作安排”通知精神。国家农业部自2016年5月至2017年4月，在全国开展历时1年的生猪屠宰“扫雷行动”。以持续的高压态势打击生猪屠宰和各种违法行径，进一步净化肉品市场。
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