摘要:鸡胗加工设备线属于鸡体加工线的范畴,是鸡体加工的附属分线,胗体在与鸡体身上中各器官相比有着不可小觑的价值。鸡胗设备加工线是通过几项机械化加工的工艺过程,替代现有的手工艺操作环节,从而改变传统的生产模式,提高产能,发挥禽类加工机械化的普及率。
关键词:胗体;切割;机械化;效率
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