摘 要： 国外胴体加工生产线系统完整，是由水、电、气、自动化控制系统、机械设备加工系统组成的综合体。其功能有胴体分级、加工调整、加工设置、应急预停、维护方便、使用可靠性等特点。通过对国外分割线的加工工艺流程、设备特点及功能的分析，在国外成熟工艺的基础上加以消化、吸收、借鉴，提高我国的研制能力，发展适合国情和国民饮食习惯的家禽屠宰分割生产线，努力让更多的家禽企业，提高产能和效率，有效节约资源，获得良好的经济效益。
关键词： 家禽  胴体加工  自动分割线  工艺  设计