自2009年以来，全市规模养羊从无到有，到2013年6月底，全市有养羊户25862户，其中1000只以上场有4个，500-1000只场有8个，300-500只场33个，100-300只场有670个，100只以下养殖户25147户。为摸清全市规模养羊的成本、经济效益、技术与生产水平等情况，2013年7月底，安康市畜牧兽医中心组织人员到安康市林源牧业有限公司、岚皋县喜羊羊农业发展有限公司、岚皋县万人寨山羊养殖场等10余家养羊企业进行了调查研究，现将有关情况简要分析如下。

1  成本核算

    陕南白山羊以放牧为主，故在成本核算中未计算饲草成本和水电费成本。

（1）种公羊养殖成本729.33元/只٠年。

1、羊舍成本。400元/㎡÷15年×5㎡/只=133.33元/只。

2、精料成本。165㎏/年×2.4元/㎏=396元/只·年。

3、人工费成本。18000元/人·年÷100只/人=180元/只。

4、药品费。20元/只。

合计成本729.33元/只·年。

（2）种母羊养殖成本600元/只·年。

1、羊舍成本。400元/㎡÷15年×1.5㎡/只=40元/只。

2、精料成本。150㎏/只·年×2.4元/㎏=360元/只。

3、人工费成本。18000元/人·年÷100只/人=180元/只。

4、药品费。20元/只。

合计成本600元/只·年。

（3）陕南白山羊初生羔羊成本199.43元/只。

母羊1年产2胎，每胎产2只，公母比1：20，公母种羊利用年限均按4年计算。

1、分摊种公羊饲养成本费。729.33元/只·年÷(4只/年×20只)=9.12元/只。

2、分摊种母羊饲养成本费。600元/只÷4只=150元/只。

3、分摊种公羊购种费。900元/只÷(20只×4年×4只/年)=2.81元/只。

4、分摊种母羊购种费。600元/只÷(4年×4只/年)=37.5元/只。

5、陕南白山羊初生羔成本9.12元+150元+2.81元+37.5元=199.43元/只。

（4）波×白杂交一代初生羔羊成本212.25元/只。

1、分摊种公羊饲养成本费。729.33元/只÷(4只×20只)=9.12元/只。

2、分摊种母羊饲养成本费。600元/只÷4只=150元/只。

3、分摊种公羊购种费。5000元/只÷(20只×4年×4只/年)=15.63元/只。

4、分摊种母羊购种费。600元/只÷(4年×4只/年)=37.5元/只。

5、波×白杂交一代初生羔羊成本9.12元+150元+15.63元+37.5元=212.25元/只。

2  经济效益分析

（1）陕南白山羊自繁自育羔羊终年放牧效益

1、出售羔羊收入。30.63㎏/只×30元/㎏=918.9元/只。

2、精料成本。29.25㎏/只·年×2.4元/㎏=70.2元/只。

3、羔羊初生成本199.43元/只。

4、羊舍成本。400元/㎡÷15年×1㎡/只=26.67元/只。

5、人工费成本。18000元/人·年÷100只/人=180元/只。

6、药品费。20元/只。

7、总成本70.2元+199.43元+26.67元+180元+20元=496.3元/只。

8、纯利润918.9元-496.3元=422.6元/只。

9、利润率422.6元/只÷496.3元/只=85.15%。

（2）波×白杂交一代自繁自育羔羊终年放牧效益

1、出售羔羊收入。36.31㎏/只×30元/㎏=1089.3元/只。

2、精料成本。29.25㎏/只·年×2.4元/㎏=70.2元/只。

3、羔羊初生成本212.25元/只。

4、羊舍成本。400元/㎡÷15年×1㎡/只=26.67元/只。

5、人工费成本。18000元/人·年÷100只/人=180元/只。

6、药品费。20元/只。

7、总成本70.2元+212.25元+26.67元+180元+20元=509.12元/只。

8、纯利润1089.3元-509.12元=580.18元/只。

9、利润率580.18元/只÷509.12元/只=113.96%。

（3）陕南白山羊自繁自育羔羊育肥效益

1、出售羔羊收入。36.46㎏/只×30元/㎏=1093.8元/只。

2、精料成本。61㎏/只·年×2.4元/㎏=146.4元/只。

3、羔羊初生成本199.43元/只。

4、羊舍成本。400元/㎡÷15年×1㎡/只=26.67元/只。

5、人工费成本。18000元/人·年÷100只/人=180元/只。

6、药品费。20元/只。

7、总成本146.4元+199.43元+26.67元+180元+20元=572.5元/只。

8、纯利润1093.8元-572.5元=521.3元/只。

9、利润率521.3元/只÷572.5元/只=91.06%。

（4）波×白杂交一代自繁自育羔羊育肥效益

1、出售羔羊收入。50.62㎏/只×30元/㎏=1518.6元/只。

2、精料成本。68㎏/只·年×2.4元/㎏=163.2元/只。

3、羔羊初生成本212.25元/只。

4、羊舍成本。400元/㎡÷15年×1㎡/只=26.67元/只。

5、人工费成本。18000元/人·年÷100只/人=180元/只。

6、药品费。20元/只。

7、总成本163.2元+212.25元+26.67元+180元+20元=602.12元/只。

8、纯利润1518.6元-602.12元=916.48元/只。

9、利润率916.48元/只÷602.12元/只=152.21%。

（5）购买陕南白山羊羔羊育肥效益

1、出售肥羔收入。36.46㎏/只×30元/㎏=1093.8元/只。

2、精料成本。61㎏/只×2.4元/㎏=146.4元/只。

3、购羔羊成本20.42㎏/只×30元/㎏=612.6元/只。

4、羊舍成本。400元/㎡÷15年÷4×1㎡/只=6.67元/只。

5、人工费成本。4500元÷100只=45元/只。

6、药品费。20元/只。

7、总成本146.4元+612.6元+6.67元+45元+20元=830.67元/只。

8、纯利润1093.8元-830.67元=263.13元/只。

9、利润率263.13元/只÷830.67元/只=31.68%。

（6）购买波×白杂交一代羔羊育肥效益

1、出售肥羔收入。50.62㎏/只×30元/㎏=1518.6元/只。

2、精料成本。68㎏/只×2.4元/㎏=163.2元/只。

3、购羔羊成本28.58㎏/只×30元/㎏=857.4元/只。

4、羊舍成本。400元/㎡÷15年÷4×1㎡/只=6.67元/只。

5、人工费成本。4500元÷100只=45元/只。

6、药品费。20元/只。

7、总成本163.2元+857.4元+6.67元+45元+20元=1092.27元/只。

8、纯利润1518.6元-1092.27元=426.33元/只。

9、利润率426.33元/只÷1092.27元/只=39.03%。

（7）饲养母羊经济效益分析

平均每只母羊年饲养成本600元，每年产2胎，每胎产2只则每年可出栏4只肥羔。若生产陕南白山羊肥羔每年可获纯利润521.3元/只×4只=2085.2元；若生产波×白杂交一代肥羔每年可获纯利润916.48元/只×4只=3665.92元。

3  结果分析

从投入成本大小看，投入成本由小到大的顺序依次为陕南白山羊自繁自育羔羊终年放牧、波×白杂交一代自繁自育羔羊终年放牧、陕南白山羊自繁自育羔羊育肥、波×白杂交一代自繁自育羔羊育肥、购买陕南白山羊羔羊育肥、购买波×白杂交一代羔羊育肥。

从获纯利润大小看，纯利润由大到小的顺序依次为波×白杂交一代自繁自育羔羊育肥、波×白杂交一代自繁自育羔羊终年放牧、陕南白山羊自繁自育羔羊育肥、购买波×白杂交一代羔羊育肥、陕南白山羊自繁自育羔羊终年放牧、购买陕南白山羊羊羔育肥。

从投资回报大小看，利润率从大到小的顺序依次为波×白杂交一代自繁自育羔羊育肥、波×白杂交一代自繁自育羔羊终年放牧、陕南白山羊自繁自育羔羊育肥、陕南白山羊自繁自育羔羊终年放牧、购买波×白杂交一代羔羊育肥、购买陕南白山羊羔羊育肥。

若有充足的羔羊来源，有足够的资金和有现成的羊舍，选择购买羔羊育肥是一个不错的项目，一年可育肥羔羊4批，投资830.67元—1092.27元一年周转4次后，可获纯利润1052.52元—1705.32元。

波×白杂交一代自繁自育羔羊育肥比陕南白山羊自繁自育羔羊育肥多增重14.16kg,增产幅度为38.84%，则杂交优势为38.84%

陕南白山羊自繁自育羔羊育肥比陕南白山羊自繁自育羔羊终年放牧每只多增重5.83kg，提高幅度为19.03%，则配合饲料对陕南白山羊增产的贡献份额为19.03%。

波×白杂交一代自繁自育羔羊育肥比波×白杂交一代自繁自育羔羊终年放牧多增重14.13kg，提高幅度为39.41%，则配合饲料对波×白杂交一代增产的贡献份额为39.41%。

波×白杂交一代自繁自育羔羊育肥比陕南白山羊自繁自育羔羊终年放牧多增重19.99kg，增产幅度为65.26%。

波×白杂交一代肥羔的精料料重比为3.08:1，陕南白山羊肥羔为3.8:1，波×白杂交一代高出0.72个点，饲料报酬提高了18.95%。

波×白杂交一代羔羊的平均屠宰率为43.24%（40%—46.43%），陕南白山羊羔羊为41.22%（39.29%—46.03%），波×白杂交一代高出2.02个百分点，提高4.9%。

总体分析见表1。

                表1   安康市肉羊养殖经济效益情况表                     

4  结论

2010年至2013年全市累计出栏肉羊352.99万只，出栏肉羊收入36.66亿元，生产羊肉5.81万吨。其中出栏陕南白山羊肥羔118.05万只，波×白杂交一代肥羔9.35万只，生产肥羔肉1.98万吨，农民获出售肥羔收入13.5亿元，获纯收入8.92亿元，农民收益率为8.54；累计增产羔羊活重875.14万kg，增加效益2.47亿元。通过本品种选育、提纯扶壮，推广羔羊早期断奶和羔羊育肥技术，母羊由2年3胎提高到1年2胎，经产母羊繁殖率由2.31提高到2.46，肉羊出栏时间由2年以上缩短到1年以内，四年累计节省青饲料152.88万吨，节约资金9.17亿元；节省青干草15.29万吨，节省资金3.06亿元；全市肉羊产业科技贡献份额达到55%，纯技术效益1.36亿元，推广投资得益率为71.06。

    目前国内外市场羊肉缺口高达30%以上，国内市场羔羊肉缺口在95%以上，随着人口不断增加和消费量的同步增加，国内外市场羊肉消费量将会快速增加，售价也随之上涨，发展肉羊产业市场前景非常广阔。

发展肉羊产业投资小，周期短，见效快，报资回报率高，没有市场风险。

提高肉羊产业生产水平和经济效益主要依靠促进科技进步来实现，体现科学技术是第一生产力。

羊是草食动物，日粮结构必须以草为主，因此在发展肉羊产业区域布局时，必须以草定羊，以适度规模养羊户为主（年出栏肉羊100只—2000只），不可盲目、片面追求养殖规模。

（收稿日期  2013-07-19）

作者简介：刘绵刚（1964-），男，陕西石泉人，高级畜牧师，长期从事畜牧科技科研与推广工作。