从16个省（直辖市）看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价（以下简称猪肉月均价）最高的5省依次为广东、四川、湖南、福建、江苏，猪肉月均价分别为每公斤41.44元、41.30元、40.13元、39.03元、38.34元，环比分别跌15.4%、14.5%、17.4%、16.7%、17.4%，同比分别跌21.2%、18.0%、22.4%、26.5%、24.1%；猪肉月均价相对较低的5省（直辖市）依次为吉林、黑龙江、北京、辽宁、河南，猪肉月均价分别为每公斤34.36元、34.39元、35.19元、35.25元、36.68元，环比分别跌18.4%、19.1%、19.0%、17.6%、17.3%，同比分别跌27.1%、28.1%、23.9%、26.2%、25.3%。

图1 2020年8月-10月瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

一、东北地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比转跌

本月，东北地区猪肉月均价每公斤34.37元，环比跌18.7%，同比跌27.5%。前期补栏的生猪产能加速释放，但终端消费增幅有限，屠宰企业以销定产，采购进度较慢，导致生猪价格急速下跌，带动猪肉价格下跌。

表1 东北地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

二、华北地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比转跌

本月，华北地区猪肉月均价每公斤36.36元，环比跌17.8%，同比跌24.0%。受东北地区猪肉价格下跌影响，北京地区屠宰企业采购成本降低，同时下调猪肉出厂价格。津冀地区规模养殖场上调本月计划出栏量，但终端消费需求增幅度有限，供应短时增多带动生猪和猪肉价格大幅下跌。

表2 华北地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

三、华中地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比转跌

本月，华中地区猪肉月均价每公斤37.81元，环比跌17.2%，同比跌24.3%。低价进口冻猪肉大量补充市场鲜肉需求无明显好转，加之养殖户和规模养殖场前期补栏的生猪产能释放，供应增量带动生猪和猪肉价格大幅下跌。

表3 华中地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

四、华东地区猪肉月均价环比大幅下跌、同比转跌

本月，华东地区猪肉月均价每公斤37.38元，环比跌16.8%，同比跌25.2%。养殖户和规模养殖场前期补栏的生猪产能加速释放，供应增量明显；终端需求增幅偏小带动生猪和猪肉价格大幅下跌。

表4 华东地区猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤

五、四川、广东猪肉价格环比均大幅下跌、同比转跌

本月，四川猪肉月均价每公斤41.30元，环比跌14.5%，同比跌18.0%。省外低价猪肉流入四川，增加市场供应，导致川内屠宰企业销售订单需求较弱；而川内规模养殖场看跌后市，积极出栏生猪，带动生猪和猪肉价格大幅下跌。

本月，广东猪肉月均价每公斤41.44元，环比跌15.4%，同比跌21.2%。省外低价生猪流入，致使本地区规模养殖场的生猪出栏难度加大，为完成月度出栏计划而降价，带动生猪和猪肉价格大幅下跌。

表5 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位：元/公斤，公斤