本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨,周内先上涨后小幅回落。周初正值月初,规模养殖场出栏量减少,散养户有压栏惜售情绪,叠加临近清明,需求略增,供减需增支撑猪肉价格上涨。周后期,随着清明节备货结束,白条猪肉销售速度减慢,价格小幅回落。

图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月1日 |
4月2日 |
4月3日 |
宰后均重 |
16省 |
20.33 |
20.28 |
20.06 |
90.63 |
一、东北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅扩大
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤18.76元,环比上涨0.3%,同比上涨9.5%,较上周扩大3.9个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微涨。周初,受华中、华东等地区猪肉价格上涨影响,本地区部分屠宰企业小幅上调白条出肉出厂价。周中后期,散养户和规模养殖场出栏节奏放缓,生猪供应短时内小幅收紧;下游需求略疲软,白条猪肉向外省调出量有限,致使屠宰企业订单量减少,稳价销售。

图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月1日 |
4月2日 |
4月3日 |
宰后均重 |
黑龙江 |
18.67 |
18.67 |
18.67 |
91.93 |
吉林 |
18.45 |
18.45 |
18.45 |
90.20 |
辽宁 |
18.98 |
18.98 |
18.98 |
88.00 |
二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅扩大
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤20.16元,环比上涨0.2%,同比上涨12.3%,较上周扩大3.1个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比微涨。周初,猪肉价格延续上周末高位。周中后期,规模养殖场对后市预期降低,出栏积极性提升,屠宰企业收购生猪顺畅,猪肉产量充裕。清明节对猪肉消费提振效应不明显,批发商拿货积极性偏低,猪肉订单销售速度减慢,价格略下跌,幅度有限。总体看,本周华北地区猪肉周均价略微高于上周。

图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月1日 |
4月2日 |
4月3日 |
宰后均重 |
北京 |
19.70 |
19.57 |
19.37 |
88.53 |
天津 |
20.05 |
19.85 |
19.65 |
88.03 |
河北 |
20.53 |
20.45 |
20.20 |
88.33 |
三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅扩大
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤19.77元,环比下跌0.2%,同比上涨10.5%,较上周扩大1.7个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比微跌。本周正值月初,规模养殖场出栏计划有限,散养户对后市预期降低而增加出栏量,生猪供应总体充裕。清明节对消费端的拉动力度较弱,多数猪肉经销商谨慎拿货,白条猪肉销售速度缓慢,价格微跌。

图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月1日 |
4月2日 |
4月3日 |
宰后均重 |
河南 |
19.73 |
19.47 |
19.28 |
85.22 |
湖北 |
20.17 |
20.17 |
20.03 |
88.40 |
湖南 |
20.67 |
20.67 |
20.50 |
101.00 |
四、华东地区猪肉价格环比小幅上涨、同比涨幅扩大
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤20.21元,环比上涨1.1%,较上周扩大4.8个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比小幅上涨。本周正值月初,规模养殖场和散养户出栏生猪积极性不高,生猪供应减少;部分地区猪肉经销商为清明节备货,订单量增加,支撑猪肉价格小幅上涨。

图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月1日 |
4月2日 |
4月3日 |
宰后均重 |
山东 |
20.39 |
20.39 |
20.00 |
84.78 |
江苏 |
20.43 |
20.43 |
19.93 |
86.28 |
安徽 |
19.85 |
19.70 |
19.48 |
86.22 |
浙江 |
21.55 |
21.55 |
20.85 |
93.50 |
福建 |
20.39 |
20.39 |
20.00 |
102.63 |
五、四川猪肉价格环比微涨,广东猪肉价格环比微跌,同比涨幅皆扩大
本周,四川猪肉周均价为每公斤19.28元,环比上涨0.3%,同比上涨8.2%,较上周扩大2.3个百分点。周前期,部分猪源外调,使得川内生猪供应偏紧,加之猪肉经销商拿货较积极,支撑猪肉价格上涨。周后期,终端需求对高价猪肉接受能力转弱,客户订单量减少,猪肉价格小幅下跌。总体看,本周四川地区猪肉周均价环比微涨。
本周,广东猪肉周均价为每公斤21.49元,环比下跌0.1%,同比上涨6.6%,较上周扩大1.2个百分点。本周初延续上周末的猪肉价格水平。随后,受北方生猪及猪肉价格上涨提振,广东地区看涨后市的情绪偏浓,散养户出栏量减少,致使生猪供应收紧;家庭消费有所好转,但对高价猪肉接受度有限,经销商拿货较谨慎,猪肉价格涨幅微小,价格未达到上周高点。因此广东地区本周内猪肉价格虽呈小幅上涨趋势,但周均价仍略微低于上周。

图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月1日 |
4月2日 |
4月3日 |
宰后均重 |
四川 |
19.30 |
19.38 |
19.18 |
95.53 |
广东 |
21.43 |
21.50 |
21.53 |
102.33 |