2024年第16周(即2024年4月15日-4月19日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.90元,环比下跌0.9%,同比上涨11.8%,较上周涨幅收窄0.3个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。散养户和规模养殖场因担忧后市而积极出栏大体重生猪,而随着天气转热,大体重生猪(140公斤以上,下同)的需求量减少,生猪价格下跌。猪肉终端消费仍显不足,加之低价冻品猪肉进入市场对鲜品白条猪肉销售产生不利影响。供增需减带动猪肉价格微跌。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
4月15日 | 4月16日 | 4月17日 | 4月18日 | 4月19日 | 宰后均重 | |
16省 | 19.95 | 19.90 | 19.84 | 19.71 | 19.70 | 90.88 |
一、东北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤18.37元,环比下跌1.8%,同比上涨8.0%,较上周涨幅收窄2.7个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌。大体重生猪有积压现象,散养户和规模养殖场加快生猪出栏节奏,生猪供应增加。猪肉需求仍偏弱,具体表现在向外省调出数量有限和本地区销售速度欠佳。供增需减带动猪肉价格小幅下跌。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
4月15日 | 4月16日 | 4月17日 | 4月18日 | 4月19日 | 宰后均重 | |
黑龙江 | 18.30 | 18.30 | 18.30 | 18.10 | 18.10 | 93.80 |
吉林 | 18.20 | 18.20 | 17.90 | 17.90 | 18.00 | 90.95 |
辽宁 | 18.98 | 18.98 | 18.53 | 18.43 | 18.43 | 88.35 |
二、华北地区猪肉价格环比下跌、较上周涨幅收窄
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤19.50元,环比下跌3.0%,同比上涨9.7%,较上周涨幅收窄3.8个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。规模养殖场对后市预期降低,压栏意向减弱,生猪出栏量增加。猪肉消费偏弱,下游经销商多按需采购且压价意愿较高,猪肉订单销售进度较慢。供多需少带动猪肉价格下跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
4月15日 | 4月16日 | 4月17日 | 4月18日 | 4月19日 | 宰后均重 | |
北京 | 19.33 | 19.20 | 19.13 | 19.10 | 19.10 | 88.70 |
天津 | 19.65 | 19.45 | 19.45 | 19.45 | 19.45 | 88.33 |
河北 | 19.73 | 19.58 | 19.58 | 19.53 | 19.48 | 88.24 |
三、华中地区猪肉价格环比下跌、较上周涨幅收窄
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤19.36元,环比下跌2.1个百分点,同比上涨10.7%,较上周涨幅收窄2.2个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌。因大体重生猪价格下跌,规模养殖场和散养户出栏积极性增加。猪肉消费市场低迷,下游经销商拿货积极性较差,屠宰企业猪肉订单减少。供增需减带动猪肉价格下跌。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
4月15日 | 4月16日 | 4月17日 | 4月18日 | 4月19日 | 宰后均重 | |
河南 | 19.25 | 19.12 | 19.12 | 19.03 | 19.03 | 85.22 |
湖北 | 19.67 | 19.47 | 19.43 | 19.43 | 19.43 | 88.40 |
湖南 | 20.43 | 20.43 | 20.43 | 20.43 | 20.43 | 100.83 |
四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤19.72元,环比下跌1.1%,同比上涨11.7%,较上周涨幅收窄0.6个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。规模养殖场和散养户出栏生猪的数量增加,批发市场上经销商采购积极性不高,猪肉订单量下降,供大于求带动猪肉价格小幅下跌。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
4月15日 | 4月16日 | 4月17日 | 4月18日 | 4月19日 | 宰后均重 | |
山东 | 19.91 | 19.90 | 19.89 | 19.51 | 19.51 | 85.08 |
江苏 | 19.98 | 19.98 | 19.98 | 19.58 | 19.58 | 86.46 |
安徽 | 19.35 | 19.33 | 19.13 | 19.13 | 19.13 | 86.22 |
浙江 | 20.35 | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 93.77 |
福建 | 20.80 | 20.80 | 20.80 | 20.80 | 20.80 | 102.50 |
五、四川、广东猪肉价格均环比微跌,四川同比涨幅收窄,广东同比涨幅扩大
本周,四川猪肉周均价为每公斤19.05元,环比微跌0.6%,同比上涨8.7%,较上周涨幅收窄0.2个百分点。川内散养户出栏生猪的节奏较为稳定,生猪供应量波动不大;猪肉消费市场的销售速度一般。供需暂时平衡,四川地区猪肉价格维持在上周末价位,较上周周均价微跌。
本周,广东猪肉周均价为每公斤21.17元,环比微跌0.5%,同比上涨9.1%,较上周涨幅扩大3.5个百分点。广东地区散养户出栏生猪的积极性不高,生猪供应略显不足;猪肉消费市场疲软,销售情况较差。供需两不旺,周内广东地区猪肉价格基本稳定在上周末价位,较上周周均价微跌。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
4月15日 | 4月16日 | 4月17日 | 4月18日 | 4月19日 | 宰后均重 | |
四川 | 19.05 | 19.05 | 19.05 | 19.05 | 19.05 | 95.95 |
广东 | 21.17 | 21.17 | 21.17 | 21.17 | 21.17 | 21.17 |