2024年第34周(即2024年8月19日-8月23日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤26.95元,环比下跌2.8%,同比上涨22.3%,较上周涨幅收窄1.5个百分点。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
8月19日 |
8月20日 |
8月21日 |
8月22日 |
8月23日 |
宰后均重 |
16省 |
26.93 |
27.01 |
27.23 |
26.96 |
26.60 |
91.29 |
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
8月19日 |
8月20日 |
8月21日 |
8月22日 |
8月23日 |
宰后均重 |
黑龙江 |
26.27 |
26.73 |
26.73 |
26.23 |
26.23 |
91.90 |
吉林 |
25.65 |
26.15 |
26.15 |
25.65 |
25.65 |
93.25 |
辽宁 |
25.90 |
26.28 |
26.40 |
25.98 |
25.88 |
89.80 |
二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周华北地区猪肉价格环比下跌,周内价格呈“跌-涨-跌”走势。周初规模养殖场和散养户出栏积极性增强,生猪供应充裕,导致生猪及猪肉价格下跌。周中期规模养殖场看涨后市的意向提升,多压栏惜售,支撑生猪及猪肉价格上涨。周后期,部分散养户和规模养殖场出栏量增加,而经销商谨慎采购,猪肉销售速度滞缓、价格下跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
8月19日 |
8月20日 |
8月21日 |
8月22日 |
8月23日 |
宰后均重 |
北京 |
26.33 |
26.67 |
27.17 |
26.83 |
26.33 |
91.07 |
天津 |
26.45 |
26.95 |
26.95 |
26.45 |
26.15 |
90.43 |
河北 |
26.70 |
27.13 |
27.33 |
27.15 |
26.88 |
89.52 |
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
8月19日 |
8月20日 |
8月21日 |
8月22日 |
8月23日 |
宰后均重 |
河南 |
26.25 |
26.53 |
26.63 |
26.27 |
25.97 |
87.27 |
湖北 |
27.07 |
27.17 |
27.47 |
26.90 |
26.50 |
87.20 |
湖南 |
26.83 |
26.63 |
26.63 |
26.73 |
26.60 |
96.33 |
四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
8月19日 |
8月20日 |
8月21日 |
8月22日 |
8月23日 |
宰后均重 |
山东 |
27.00 |
27.03 |
27.51 |
27.23 |
26.74 |
86.52 |
江苏 |
27.50 |
27.55 |
27.93 |
27.68 |
27.18 |
86.33 |
安徽 |
26.58 |
26.65 |
27.08 |
26.95 |
26.68 |
86.22 |
浙江 |
28.25 |
28.25 |
28.25 |
28.25 |
28.25 |
94.95 |
福建 |
27.30 |
27.10 |
27.40 |
27.40 |
27.40 |
98.13 |
五、四川、广东猪肉价格皆环比下跌,同比涨幅收窄
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
8月19日 |
8月20日 |
8月21日 |
8月22日 |
8月23日 |
宰后均重 |
四川 |
26.40 |
26.15 |
26.10 |
26.10 |
26.03 |
96.98 |
广东 |
27.57 |
27.33 |
27.33 |
27.13 |
26.43 |
103.20 |