据我省生猪监测预警系统监测，2019年第42周，67个监测县各项生猪指标涨势继续扩大。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨2.16元/公斤、4.21元/公斤、82.00元/头和3.07元/公斤。除玉米均价与上周持平外，小麦麸均价涨0.01元/公斤、育肥猪配合料均价涨0.03元/公斤、豆粕和鱼粉均价各涨0.02元/公斤。肉-猪价差增加0.91元/公斤；猪粮比增加0.96点到15.03比1，猪料比上升0.56点到10.04比1。
表 2019年第42周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
后备 母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
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第42周 |
33.82 |
45.94 |
1909 |
52.87 |
2.25 |
1.87 |
3.37 |
15.03:1 |
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第41周 |
31.66 |
41.73 |
1827 |
49.80 |
2.25 |
1.86 |
3.34 |
14.07:1 |
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环比涨跌± |
2.16 |
4.21 |
82.00 |
3.07 |
0.00 |
0.01 |
0.03 |
0.96 |
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环比涨跌% |
6.82 |
10.09 |
4.49 |
6.16 |
0.00 |
0.54 |
0.90 |
6.82 |
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去年同期 |
15.41 |
20.29 |
1361 |
24.36 |
2.22 |
1.95 |
3.36 |
6.94:1 |
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同比涨跌± |
18.41 |
25.65 |
548.00 |
28.51 |
0.03 |
-0.08 |
0.01 |
8.09 |
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同比涨跌% |
119.47 |
126.42 |
40.26 |
117.04 |
1.35 |
-4.10 |
0.30 |
116.57 |
一是生猪价格涨势扩大。育肥猪均价环、同比分别涨6.82%和119.47%，其中：良杂肥猪全省均价32.92元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为34.81元/公斤。仔猪均价环、同比分别涨10.09%和126.42%。后备母猪均价环、同比分别涨4.49%和40.26%。猪肉零售均价环、同比分别涨6.16%和117.04%。本周肉-猪价差为19.05元/公斤，环、同比分别增加5.02%和112.85%。
二是饲料均价以涨为主。玉米均价环比持平、同比涨1.35%；小麦麸均价环比略涨0.54%、同比跌4.10%；育肥猪配合料均价环、同比分别涨0.90%和0.30%；豆粕均价为3.49元/公斤，环比略涨0.58%、同比跌6.93%；鱼粉均价为10.40元/公斤，环比涨0.19%、同比跌2.62%。
三是养殖效益持续攀高。猪粮比15.03比1，环、同比分别增6.82%和116.57%；猪料比10.04比1，环、同比分别增5.91%和118.74%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪的平均收益高达1810～2860元。
综合相关舆情信息，国庆节后，全国猪价阶段性较快上涨，本周瘦肉型猪均价涨到34元/公斤左右。17日，农业农村部举办的三季度重点农产品市场运行情况发布会通报：目前生猪生产扶持政策加快落实，生产形势开始好转。国庆节后，猪价出现阶段性较快上涨，主要是前期生猪产能下降、部分养殖场户增加商品母猪留种、各地增加收储等，导致商品肥猪上市量阶段性减少，市场供应偏紧。预计四季度，我国生猪产能下降的局面将会得到改善，但短期内猪肉市场供给依然偏紧，预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行走势，但随着库存冻肉逐步出库、禽肉等畜产品供应增加，畜产品供应总体是有保障的。随着气温逐步下降，猪只呼吸道和病毒性疫病易发，各地养殖场户务必加强猪群管理，强化生物安全防控，合理安排生产。(以上价格和简析仅供参考）。
