九月的济南，乍凉还暖，干净整洁。9月15号，山东畜禽屠宰企业赴沪推广座谈会暨山东健康肉赋码入沪战略签约仪式在山东省畜牧兽医局二楼会议室圆满成功。会议邀请上海市现代食用农产品交流促进中心主任杨中华、上海市肉类行业协会秘书长徐勇等上海考察团成员参加本次座谈会。山东省畜牧兽医局副局长杜明宏、屠宰管理处处长陶开宇、山东健康肉产业联合会党支部书记杨海莹以及山东省内各畜禽屠宰企业负责人共计150余人出席会议。本次座谈会旨在加强对我省入沪肉品的监管、保障肉品质量安全、提升我省肉企品牌形象及市场份额。
座谈会上，山东健康肉产业联合会党支部书记杨海莹首先对三方合作协议进行宣读，并表示此次战略合作有助于推动山东产业优势、规模优势转化为质量优势、市场优势、效益优势，从而扩大山东肉品在长江三角市场占有率，保证上海及长三角地区市民菜篮子的新需求。上海市肉类行业协会秘书长徐勇对健康肉入沪申请要求及赋码的管理工作进行介绍并分享上海的工作经验后指出，上海是消费大市场，山东是肉类产品生产大省，上海需要稳定长期可靠有安全保障的畜禽产品供给，山东也需要有稳定的优质的能产生品牌溢价的销售市场，两地的互补性非常强。共建共享“山东健康肉”是适应供给侧改革，政府、企业、社会三方共赢的发展趋势。并针对健康肉发展思路提出了许多宝贵的意见和建议，为健康肉入沪赋码工作指明了方向，明确了坐标。上海市现代食用农产品交流促进中心主任杨中华重点强调了对后续健康肉企业的展示以及肉类论坛等工作的设想及安排，并指出：鲁沪签订此次合作协议，标志着山东健康肉入沪赋码工作正式启航，必将成为双方合作共赢的典范。同时，泛长三角肉类供应链发展联盟的成立也将促进三方的共同发展，山东健康肉产业联合会将成为第一届轮值主席，并开展后续一系列的活动，共建共享品质好、品牌好、品格好、品味好的“山东健康肉”。随着科技的进步及行业的发展，溯源体系也在不断进步。会上，山东健康肉产业联合会融媒体中心主任张波对健康肉赋码流程进行讲解，让与会代表深入了解肉品溯源系统，据悉，对入沪肉品赋的二维码将包含金融、保险、溯源等多种功能，使线上线下深入结合，以打造覆盖商流、物流、资金流、信息流，覆盖供应链服务管理的全过程，全面促进健康肉一体化线上线下的融合与发展。在座的各位企业负责人及代表根据会议内容也都提出了自己的意见及建议，并表示将全力配合健康肉工作，把好产品关，做好产品赋码工作，以在上海市场能够占据一席之地。随后，上海市现代食用农产品交流促进中心、上海市肉类行业协会、山东健康肉产业联合会三方代表在热烈的掌声中进行了山东健康肉赋码入沪战略签约，同时这也标志着健康肉事业开始迈向了新台阶，山东健康肉将走出省外，为更多的消费者提供优质平价的健康肉。山东省畜牧兽医局副局长杜明宏最后对会议进行总结，指出：安全、健康、放心消费的趋势日趋明显，人民群众关心的是食品安全、享受的是食品的美味，追求的是身体健康和生命安全。健康肉是为满足人民群众品质消费为目标，通过山东优质畜禽产品“健康肉”这靓丽名片，作为肉类优秀区域公共品牌辐射上海乃至长三角地区，走进百姓餐桌，为上海市民菜篮子提供优质肉食供应，为长三角地区一体化供应保障做出切实贡献。本次山东畜禽屠宰企业赴沪推广座谈会暨山东健康肉赋码入沪战略签约仪式的成功举办，使大家肉类行业的发展方向有了全新的认识。通过此次的深度交流，针对领导专家、企业代表为健康肉入沪赋码工作提出的宝贵意见，山东健康肉产业联合会将会总结经验，完善规划，对健康肉入沪赋码工作继续完善布局，帮助会员单位及入沪赋码企业绘制属于自己的全新蓝图。
