据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2021年1月18全国各省外三元猪均价为35.68元/公斤，较昨日上涨0.14元/公斤，较上周同期猪价(1月11日)上涨0.38元/公斤。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计3省份猪价上涨，24省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.05元/公斤于38.17元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.02元/公斤于33.02元/公斤。

　　今日部分地区猪价：四川18.2-18.5元/斤，河南17.5-17.8元/斤，江西18.3-18.6元/斤，广东18.9-19.2元/斤，湖南18.4-18.7元/斤，山东17.4-17.7元/斤，湖北18.1-18.4元/斤，河北17.1-17.4元/斤，北京17.0-17.3元/斤，辽宁17.1-17.4元/斤。

　　周末猪价走跌，市场供需博弈激烈，近期生猪价格涨涨跌跌已成常态。北方地区受疫情持续影响出猪难度增加，养殖户出栏积极性提高，但因南方地区腊肉制作高峰期已过，需求下降，南下生猪减少，而北方地区杀年猪行情尚未全面开启，本地生猪供应增加，猪价下滑。南方地区因价格较高，消费端抵触情绪较强，价格也出现了一定回落。另外，受生猪价格高位影响，国家储备冻猪肉在2020年12月下旬开始再度投放，目前仍保持一周一投的状态，近日部分地区也开始投放地方储备冻猪肉。预计短期内生猪价格以震荡调整为主，需求方面仍有支撑，但猪肉价格高位持续限制消费。