导读：近期随着市场供需博弈逐步激化，曾经的“航天猪”已经不再豪横，受多面夹击下，生猪价格上演了“滑铁卢”，猪价持续下挫，行情已经逐步探底养猪成本线。尤其是，5月假期后，消费掣肘，大猪出栏表现突出，猪价连跌不止，而北方大部猪价已经跌入9元时代，局地已经探底8元/斤，猪价已经逐步回落至非瘟前的水平。

据数据统计显示，截止到5月12日，全国生猪价格均价19.12元/公斤，年内猪价下跌高达17.65元，生猪价格大跌48%。猪价摇摇欲坠，推倒行情的罪魁祸首，最近也成了不少“专家”热议的焦点，有人暗指进口猪肉大增，是猪价下挫的原罪，他们包藏祸心，主导了此轮猪价下行，真的如此吗？今天我们就层层拨茧，探寻猪价下跌的本质！

首先，5月12日生猪价格，从今日全国各地生猪价格走势来看，目前，北方市场标猪价格已经跌至16.5~18.8元/公斤。不过，从市场反馈来看，此报价大致为屠企标猪采购结算价，与实际大猪出栏价相比，大猪价格要比标猪价格低0.5~1元/斤，在东北局地大猪价格已经跌至7.5元/斤了！

而在南方市场，主流产区猪价也陆续跌破了20元/公斤，尤其是传统高价省市，广西猪价随着西南猪价大幅下挫，行情已经探底19.4元/公斤，猪价进一步下挫，行情也迎来近2年内的新低！

其次，进口猪肉创新高，主导此轮猪价大幅下挫？

进口猪肉对于国内猪价有一定的调控能力，但是，断无主导猪价持续大跌的能力！众所周知，我国正常年份，猪肉产能维持在5500万吨，去年猪肉产能达到了4113万吨，猪肉供给偏紧，进口猪肉不断增多，也有利于稳定猪肉供给，抑制猪价过快上涨！

据官方数据了解，今年1~4月份，我国肉制品进口达到了350万吨，其中，猪肉进口占比45%，猪杂进口12%，1~4月份，猪肉累计进口159.6万吨，猪肉进口持续增加，但是，平均每月猪肉进口量仅有40万吨左右！而我国正常年份，月均猪肉需求达到了460万吨左右，进口猪肉占比仅有8.6%，因此，进口猪肉在此轮猪价下跌的浪潮中，起到了推波助澜的效果，但并非是猪价大跌48%的罪魁祸首！

其次，猪价下跌的根源！

价格受供需支配这是猪价形成的根源！而在供需两端的双重打压下，支撑了此轮猪价大幅下挫48%的基础！

一方面，生猪产能持续恢复！据官方消息了解，1季度我国生猪产能持续恢复，其中，能繁母猪存栏达到了4318万头，而生猪出栏达到了4.17亿头，据机构调研，4月份，受后备母猪转能繁母猪增多，母猪存栏环比或将增长5.88%，生猪产能加速恢复，预计2021年6~7月份，生猪产能或将全面恢复！

而生猪产能提前兑现，也支撑了目前市场“供强需弱”的现状，受2020年4季度后，市场压栏情绪高涨，生猪出栏后移，进入2021年后压栏大猪以及标猪集中出栏，市场生猪供给持续放量，猪价持续下探！而受养殖户后市看涨以及猪价下行影响，市场压栏惜售情绪表现较强，也造成了自3月中旬后，大猪持续出栏，目前积压现象仍较明显！

另一方面，与市场生猪产能集中兑现相反，猪肉消费却大幅回落！春节前后，碍于猪肉价格降幅微弱，消费者抵触情绪较高，猪肉需求乏力，屠企白条猪走量承压。进入年后，猪肉需求又进入淡季，虽然，肉价持续回落，可见，消费者猪肉刚需不足，尤其是肥猪充斥市场，进一步造成猪肉需求下滑，终端消费萎靡不振，大猪出栏难度增加！

而随着近期南方多地疫病风险陡增，养殖户心态逐步崩塌，大猪出栏踩踏现象明显，猪价呈现下跌加剧的态势，行情也探底19.12元/公斤！

综上所述，此轮猪价大跌48%，进口猪肉起到了推波助澜的效果，但是，刨根到底，在于养殖端频繁压栏惜售，猪价对冲元旦前的高点，受限于生猪集中出栏，叠加消费进入淡季，在双重打压下，猪价迎来此轮暴跌下行的行情！不过，随着东北以及华北多地猪价陆续探底养猪成本线，市场惜售情绪增强，短期内猪价或将迎来触底反弹的行情！