6月末猪价较历史高点降幅超50%

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌介绍生猪价格情况时表示，从2月份开始，生猪价格连续5个月下降，截至6月末，全国集贸市场猪肉的零售价格为24.6元/公斤，比2020年2月的历史最高价59.64元/公斤降幅超过50%。

“虽然大家切实感受到了猪肉价格的下降，但随之带来的问题就是养殖利润不断下降。”辛国昌介绍，到6月份，养殖场户陷入了亏损，这种局面如果持续下去，既不利于产业长期稳定发展，也不利于猪肉长期的稳产保供。

商业机构借势炒作助推猪价下跌

提及猪价下跌的主要原因，辛国昌表示，最主要的原因还是由于产能恢复比较好，市场供应增加带来价格变化。农业农村部对定点屠宰企业的统计显示，6月份规模以上屠宰企业屠宰量2200万头，同比增加了66%。

辛国昌坦言，在猪价波动的过程中，一些商业机构借势炒作的违法行为助推了猪价下跌。2月初，受寒潮影响仔猪成活率有所下降，一些商业机构故意误导部分养猪场户，使得一些养猪场户开始压栏惜售。“部分养殖户赌端午节市场反弹，因此还出现了养殖户买别人出栏的肥猪进行二次育肥的情况。”辛国昌说，“结果6月份的猪肉市场并不像预期那样，部分农户陷入了亏损。”

未来生猪市场供需总体平衡

高利润阶段已经结束

针对这种情况，农业农村部连续通过权威媒体发布预警信息且分两批收储了3.3万吨猪肉，有效遏制了猪肉市场继续下跌的情况。辛国昌介绍，7月份以来，生猪价格基本稳定在成本线附近，略低于成本线，“目前，市场上活猪价格大概为每公斤16元。”

关于生猪市场下一步的走势，辛国昌表示，消费和市场供应会共同增加，猪肉市场供需总体平衡。随着消费趋旺，生猪市场能够回到正常利润水平。

辛国昌也在会上提醒广大养猪场户，高利润阶段已经结束。“不要再用赌博的心态参与市场，特别是不要听信市场上一些小道消息，不要盲目地压栏，要有序出栏，不要再以投机心态来安排生产。”

保障生猪市场发展

农业农村部有这些做法

谈起农业农村部在促进生猪产业稳定发展上有什么样的应对措施上，辛国昌表示，接下来农业农村部主要开展三个方面的工作。

一是巩固生猪生产恢复成果。农业农村部将继续积极协调有关部门，保持用地、环境评价、金融等基础政策的连续性、稳定性，继续压实地方的稳产保供责任。同时，也要抓好非洲猪瘟的常态化防控，加强技术指导服务，推广饲料精准配方和配制工艺，帮助养猪场户在低谷期节本增效，渡过难关。

二是加快建立稳定生猪产能的调控机制。“在2019年我们建立了规模猪场的直连直报系统，可以准确掌握全国年出栏500头以上的18万家规模猪场每个月的生产变化情况。”辛国昌说，“下一步，要进一步加强生产与市场的监测预警，加强信息发布服务，使养殖场户能够及时准确掌握市场信息，理性调整养殖规模。”

辛国昌说，特别是要推动以能繁母猪存栏变化率为核心的调控指标，建立生猪生产逆周期调控的触发机制，现在这项工作正在做。在充分发挥市场调节作用的同时，要更好地发挥宏观调控政策的兜底保障作用，稳住基础产能，避免生产大起大落。

三是促进生猪产业高质量发展，加快建设现代生猪养殖体系，实施生猪遗传改良计划，继续推进标准化规模养殖，支持龙头企业帮带中小养殖户改变传统养殖方式，发展适度规模经营，实现增产增收。

同时，要健全动物疫病防控体系，强化非洲猪瘟常态化防控，实行闭环管理，及时堵塞可能出现的漏洞。还要加快建设现代化的生猪产品加工流通体系，优化屠宰加工的布局；促进养猪业绿色循环发展，以粪肥还田利用为重点，推进整县实施粪污资源化利用。