最近几天，整个生猪市场保持相对比较平稳的态势，截至到11月19日的全国瘦肉型生猪出栏均价至17.68元/公斤，且在当前的价位已震荡了4-5天的时间，整体波动幅度也是非常之小，同时南北方地区的价差也相差不多，现在北方地区的标猪价格在9元/斤左右，南方价格稍高的地区标猪在9.5元/斤，所以南北方地区的价差基本保持在1元/斤，当前价格的最低的地区依然在西北地区的新疆以及东北地区黑龙江，标猪价格普遍在8元/斤左右，从整体来看最高价地区和最低价地区的价差也保持在1元/斤左右。
  主要是天气转冷以后，需求有所回升，再加上今年夏天新出生的小仔猪的数量略有下降，供需两端影响下，价格出现小幅度上升。中国生猪预警网分析师冯永辉说。从消费端看，11月份天气转凉，北方的灌肠和南方的腌腊陆续开始，支撑了生猪价格上涨。从供应端看，6-8月份，南方有一波非洲猪瘟疫情，导致部分生猪产能受损，再加上前期生猪行情一直处于亏损状态，部分散户及集团猪场开始降低自己的生猪出栏体重”，牛哲说，到了现在的消费旺季，又极度需要140公斤以上的肥猪，但市场缺货较大，推动这波生猪价格上涨。
  根据农业农村部发布的最新数据，11月份第2周全国猪肉价格为27.18元/公斤，且已经连续四周的时间，这也是从今年春节之后，猪肉价格在连续大幅下降之后，出现了一次较为明显的回升，本次上涨的原因有哪些？
  对此，冯永辉表示，其实，生猪价格的上涨早于猪肉价格的上涨，它们之间的关系是猪肉价格的上涨有一定延后期的，是滞后于生猪价格的上涨时间，大概滞后1-2周的时间。
  从养殖户的角度来看，现在17.5元/公斤的价格基本让全行业摆脱了亏损，但整体盈利的空间并不是特别明显，因为全行业的平均成本线大概是在17元/公斤附近，而现在的成本稍微高一些，但是有的生产成绩稍微差一些的可能还略有亏损，而对于绝大部分的头部企业或者养殖水平不错的养殖户而言，现在每头猪大概能有100-200元的利润空间。
  从产能来看，10月份全国能繁母猪的存栏量是4348万头，比4100万头的正常保有量还多了6%，那么今年6月份以来农业农村部会同有关部门通过密集发布生产和市场的预警，全国能繁母猪的存栏量也正在有序的调减，预计可能会到明年一季度才能调整到比较合适的水平，这是否意味着明年过后生猪价格将会回归稳定了？
  冯永辉认为，目前的这波上涨，可能和产能也是有一定关系，根据我们农业农村部发布的数据：目前能繁母猪存栏产水平比4100万头高出了6%，但是比最高的时候已经下降了5%左右，所以产能前期的下降会对后期的供应产生一定的影响，但是春节以前的这一波反弹，主要动力还是来自于需求端，而并不是来自于供应端。
  冯永辉分析，眼看着猪肉价格每斤又回到10元以上，很多人担心猪肉价格会继续“爬楼梯”。冯永辉认为，受需求回升的拉动，猪肉价格才出现反弹。“按照官方数据，这波上涨并不是周期性的、趋势性的，目前生猪产能水平还处于高位，因此只是阶段性的反弹。到了12月份，猪价或会面临高位下滑的走势。年底的时候，部分头部企业、生猪上市公司，为了完成年度的冲刺任务，可能会在12月份集中放量。
  在明年春节过后，又将迎来需求的淡季，因为现在价格回涨的主要当前在一年之中消费最高峰的影响下，价格会出现的反弹，春节以后一旦需求回落，同时假如供应水平、产能水平还依然是比较高的状态下，春节过后受需求的影响，到时价格可能也会出现再次出现回落，但是明年春节过后价格下跌的猪价水平，应该不会比今年10月5日10.5元/公斤的价位还低了，因为10.5元/公斤的价格是低于成本线的，且头均亏损已达到了600元/头以上的地步。等到明年开春过后，或者明年春节过后受需求的影响，价格下跌的幅度会在可控范围内。冯永辉称。