日屠宰48000头

财联社1月21日电，今日有消息表示牧原股份昨日屠宰量已达到48000头。对此，牧原股份向财联社记者表示，消息属实，目前已投产屠宰场8个，其中2021年12月及2022年1月刚投产屠宰场6个，当前屠宰产能合计2200万头/年，经过一段时间的运营后产能逐步释放，产量有了显著提升。

日屠宰48000头并非终点，行业人士向财联社记者透露，21日牧原股份8家屠宰场日屠宰量已突破6万大关。郭刚表示，纵观2021年，国内重点屠宰企业屠宰实际产能最高为大红门、双汇发展，其全年屠宰量分别为1200万、1139万头，根据昨日屠宰量若按满产产能来算，牧原肉食将超大红门和双汇跃居为国内屠宰产能最高的企业。

屠宰行业在国内已长期发展并趋于成熟，双汇发展作为屠宰行业龙头，在全国17个省市建有30个肉类加工基地和配套产业，生猪屠宰年产能达到2300万头。目前牧原股份屠宰产能已基本接近双汇发展，对此记者以投资者身份致电双汇发展，对方表示：“公司优势在于屠宰产能全国布局，未来会加速覆盖空白省份和区域，我们的销售市场网络一直在扩大。”

值得一提的是，虽然牧原股份屠宰产能与双汇发展相差无几，但牧原股份仍有屠宰缺口，同时国内屠宰产能长期处于产能过剩状态且毛利较低，该业务板块短时间无法给各上市猪企带来太多利润。根据此前牧原股份调研纪要，公司表示屠宰板块在2021年无法实现正向盈利，预计2022年实现盈利，年底屠宰场陆续投产，屠宰端下游销售会存在阶段性市场开拓压力。

连续亏损？

据Mysteel农产品数据显示近2个月以来屠宰企业出现连续亏损，目前利润为-63.45元/头，亏损十分严重。近期部分地区公共卫生事件影响加剧。主销区市场集中交易明细减少，且酒店、餐饮、旅游冲击严重，短线以猪肉为代表的肉类消费难以拉动，需求难恢复。

部分业内人士表示，目前终端需求量同比减少20%还要多，尤其今年过年时间比较早，部分外出务工人员提前返乡，工地、食堂等集中消费群体进一步减少，行情不容乐观。加之目前规模场小体重猪集中加量，短线屠宰企业难以消化，压力增加。此外，竞争愈演愈烈，头部企业加大屠宰布局，“厮杀角逐”。

不过从近两周来看，屠宰量及开工率还是有所增加。此前，南方地区方制作腊肉的需求已经结束，而现在北方地区杀年猪的需求正当时，因此还会对生猪市场有一定的支撑，预计在这段需求的支撑之下，会存在比较明显的底部支撑作用。从全国生猪屠宰量和开工率来看，截止 1 月 20 日，全国生猪屠宰日度开工率为 40.68%，较上周增加 3.97%。日度屠宰量为 254947头，较上周增加34319头，增幅 15.56%。

停工时间表来了

春节长假即将来临，国内生猪屠宰企业的生产、提货，以及物流都将受到影响，市场对此颇为关注。为此，Mysteel农产品针对国内主要生猪屠宰企业进行了初步调查，调查企业覆盖东北、华北、华中、华东、华南、西南等主要地区，预计从2022年1月29日起陆续停止生猪屠宰，市场将以消耗库存为主，猪价或将小幅涨跌调整，但不存在大幅上涨的可能性。

各地区生猪屠宰企业春节开停工计划情况详见下表：

图文来源：和合期货、我的钢铁网、财联社