从茂名市区到高州，再沿着正在翻修的207 国道，北行100多公里，就到了信宜市东镇街道办事处凤岗村。村里有个大忙人，名叫郑晓锋。他是郑氏南兔养殖专业合作社理事长。 

    来到郑氏南兔养殖场，见到郑晓锋，竟是再普通不过的养殖场和普通的农民：养殖场300多平方米,砖瓦房，小院子，和普通农家没什么两样，只是院前屋后鲜翠欲滴的各种花草给寒冬时节平添几分春意；郑晓锋中等身材，理着小平头，壮实而黝黑，纯朴而谦虚，非常普通，只从他整洁的衣裤和不经意间的侃侃而谈才流露出有别于普通农民的书卷气。 

    郑晓锋热情地邀请我们参观他的养殖场，我们才发现，看似普通的养殖场，竟是“兔子王国”：一排排干净整齐的兔舍，数以千计的 各色肉兔，300多平方米,存栏量可达7000 多只,舍顶装有喷雾降温系统和自动饮水系统，地下是完善的沼气系统，管理 安全而有序，拥有“全国农民专业合作社示范社”荣誉称号；而郑晓锋，更是一个传奇人物，他多年致力研究无腥无臊肉兔、纯香型肉兔，拥有多项国家专利，是一个专家学者型的农民，“全国科普惠农兴村带头人”。 

    热忱探索,郑氏南兔名闻遐迩 

    郑晓锋有 点腼腆地说，虽然家穷，但 他从小就有“ 老板梦”，希望创造一番属于自己的事业。1984年，19岁的他从信宜东镇中学高中毕业后，因家庭贫穷，无法再追求更高的学业，只好回村务农。当时，一些亲朋好友介绍他 去深圳打工，但他心里自有 打算：在农村同样 可以成才,可以创造一番属 于自己的事业。于是他婉拒亲朋好友的邀请 ，在家里编织自己的“老板梦”。“20 岁那年，我从信宜骑自行车去到广西科研所所在的广西容县下烟村鸡场 购买回来几十只小鸡养殖，当上了小型养鸡场的场长，年收入有一万多元，后来逐年增加，也算小有成就。”郑晓锋开始了养殖之旅。

    后来，养鸡的人多了，生意也不那么好做了。经过全方位论证和对市场的预测，1995年，郑晓锋选择了养兔。兔肉本身存在着 特殊的味道：腥味和臊味。这是千百年来固有的问题，也是一直以来无人能解决的难题。郑晓锋认为，如果能将兔肉的腥味和臊味消除掉，兔肉的市场需求将前途无量。 

    从人们的平常思维能力来看，一个只有高中学历的农民，要解决肉兔的腥味和臊味问题和草料供应问题，简直是天方夜谭。

    “一切科学发明、技术革新，都是从实践中来，到实践中去的。世界上很多发明家、科学家都是从最基层的工人、农民中经过反复研究、实践，成长起来的。别人能行，我为什么要说不？”郑晓锋斩钉截铁地说，他深沉的大眼睛里闪烁着智慧的光芒。 

    不服输的郑晓锋一头扎进对肉兔养殖的研究中去。他要创新，进行养殖技术创新！品牌创新！管理创新！郑晓锋将铺盖搬到兔栏，每天起早贪黑，喂食、配种、打防疫针、打扫卫生、记录有关数据，把全部心血都倾注在兔场上，那份苦和累，只有自己知道。 

    实践出 真知，伟 大的发明属于矢志不渝勇于探索的人。经过十多年的反复摸索、试验、总结，郑晓锋终于探索出一种无腥无臊味肉兔养殖饲料。无腥无臊味肉兔和纯香型肉兔为全国首创。并被命名为“郑氏南兔”，如今，已经国家商标局注册了“ 郑氏南兔”品牌商标。同时，郑晓锋将无腥无臊味肉 兔和纯 香型肉兔这两项饲养技术向国家专利局申请技术发明专利！ 

    建立合作社，与农民兄弟分享科技成果

    专利到手 了，郑晓锋出名了，全国、广东农科界专家千里迢迢赶到信宜考察郑氏南兔，称赞这是一个奇迹，他们说：“想不到信宜山区能培育出这样优质的无腥无臊味肉兔和纯香型肉兔来，真是不可思议！” 

    2008年8月，一位慕名而来的山东客商到郑氏南兔场参观，亲自品尝过无腥无臊味肉兔和纯香型肉兔后，马上拍板，提出愿以300万元的价格买下这两种肉兔的饲养技术专利。面对300万元的诱惑，郑晓锋没有动心，他毫不犹豫地对客人说“不！进行业务合作是可以的，但买断技术专利不行”。 

    郑晓锋发自肺腑地说：“我自 己创造 了专利品牌，就要为社会服务，让更多的人分享，发挥出更大的效益。”

    2008年夏，郑晓锋成立了郑氏南兔养殖专业合作社，并以“科学创新，服务三农”为宗旨，以“小兔子、大产业”作为合作社的经营理念。“进入合作社的首要的条件就是签订一份《产品质量安全承诺书》”，郑晓锋说，只有按照无公害标准去生产和养殖，才能让消费者吃得放心。目前，郑氏南兔养殖专业合作社已经有158户农户，少则养100多只兔子，多则养4000 多只。当然，能够吸引那么多农户加盟合作社，还有一个重要原因是,郑晓锋为加盟农户解决了销售、技术等问题，让农户无后顾之忧专心养殖，确保产品质量。 

    “头脑灵活、做事踏实、无私贡献。”信宜市科协副主席张德贵这样高度评价郑晓锋。张德贵对记者说，郑晓锋每年都为养殖户举办两期养兔技术培训班，上门为养殖户解决所急需的技术问题。他通过网络，创办了郑氏南兔养殖服务网站和QQ 技术交流群，用微信、公众平台与广大养殖户在线实时交流，共同探讨养殖技术，交流信息，带动了省内外5000多农户养兔致富。

    一花独放不是春，百花齐放春满园。“单靠饲养肉兔是难以全面振兴农村经济的”，2009年起，郑晓锋对肉鸡、无膻味肉羊饲料进行研究，并取得成功。目前，郑晓锋已经分别以“一种无臊味肉兔的饲料配方”、“一种高品质香鸡饲料配方和饮水”、“一种香猪饲料配方和饮水”先后向国家申请了技术发明专利，他本人也被中国科协、财政部评为“全国科普惠农兴村带头人”。

    郑晓锋对科技探索和创新的脚步不曾停止。如今郑晓锋有了更宏大的蓝图：发展农村生态种养新模式，在养殖场附近租赁农田种植，利用养殖场粪污产生的沼气液对农作物进行灌溉。

    我们跟随着郑晓锋走出养殖场，来到附近农田，看到绿油油的马铃薯等蔬菜长势喜人。郑晓锋指着其中一种蔬菜高兴地说，“那是我从云南新引进的新型保健蔬菜夜香花，明年5月就可以收成，到时你们再来尝尝我的新品蔬菜！”