广东省疾控中心传染病预防控制所邓爱萍主任医师说，人感染了“布鲁氏杆菌”会得“布鲁氏病”。布鲁氏病是由布鲁氏杆菌属引致的传染病。这些细菌主要感染动物，如牛、狗、猪、绵羊和山羊。因工作需要而接触到受感染的动物或动物组织的人士，如屠宰场员工、肉类加工员、兽医和实验室工作人员等，感染布鲁氏菌病的风险较高。 一般是通过接触而感染，经破损的皮肤粘膜感染是布鲁氏杆菌最主要的传播方式。 因为在病羊的组织、血、尿、阴道分泌物、流产胎羊尤其胎盘中，含有大量的布鲁氏菌，如果处理的时候正好皮肤有破损又没戴手套，就极有可能中招。

　　布鲁氏病常见的症状有哪些呢？

　　专家表示，这种疾病常见有发热、乏力、多汗、食欲不振、肝脾处淋巴结肿大、全身肌肉和大关节疼痛等症状。

　　值得注意的是，布鲁氏杆菌感染人后，初期制造的症状不会太严重，会让人麻痹大意，不重视治疗。结果疾病转成慢性，发热和疼痛便会经常折磨人，难以治愈，最后甚至导致劳动能力丧失，男性甚至可能会因此患睾丸炎而造成不育。 据了解，布鲁氏病没有特定的潜伏期。一般是 5 - 60 天，也可以长至数月。

　　邓爱萍提醒，一般人感染布鲁氏杆菌的机会并不多，但如果有人“追求原生态”而饮用未经消毒的生羊奶，或者“追求口感鲜嫩”而吃未熟的羊肉，就很容易中招。

　　另外，吸入带有布鲁氏杆菌的飞沫、尘埃等也能得病。

　　如何预防布鲁氏杆菌感染？

　　记者了解到，目前只有用于动物的疫苗。预防感染，应注意个人和食物卫生。

　　邓爱萍表示，布鲁氏杆菌对高温、高湿和光照的耐受性不强：摄氏100度的干热条件下，7～9分钟即可将其杀灭。

　　摄氏80度的湿热条件下杀菌，只需6分钟左右。

　　单单靠直射阳光，布鲁氏杆菌最长活不过4小时。

　　普通人做到这几点也可以有效预防：

　　1.把水烧开了喝

　　2.把肉做熟了吃

　　3.买合格的奶制品

　　4.皮肤有破损时戴手套处理肉及内脏