我国究竟有多少猪？

2月28日，国家统计局发布《2016年国民经济和社会发展统计公报》，数据显示，2016年末我国生猪存栏43504万头，下降3.6%；生猪出栏68502万头，下降3.3%。

记者统计2012-2016年生猪存出栏数据（如图1）发现，从2014年开始，我国的生猪出栏数持续下降，生猪存栏数则从2012年开始持续下降。

那么动辙要养数千万头生猪的企业情况如何呢？据统计，2016年，五大生猪养殖集团出栏总数为2555万头，仅占我国生猪出栏总数的3.73%，其中温氏占比达2.50%。具体情况如下图：

猪肉产量也是从2014年开始持续下降（如图2），2016全年我国肉类总产量8540万吨，比上年下降1.0%。其中，猪肉产量5299万吨，下降3.4%；牛肉产量717万吨，增长2.4%；羊肉产量459万吨，增长4.2%；禽肉产量1888万吨，增长3.4%。禽蛋产量3095万吨，增长3.2%。牛奶产量3602万吨，下降4.1%。。

而生猪出栏数与猪肉产量走势呈现高度重合（如图3）。图4所示，我国近五年来生猪头均出肉量基本一致，最高为2015年的154.95斤，最低为2012年的153.24斤，相差1.71斤/头。也就是说，如果按照出肉率大致一样的简单算法，我国生猪出栏均重拉平一年来看，并没有太大的变化。

记者还发现，近年来，外商直接投资我国农林牧渔的积极性高涨。

2012-2016年，我国农林牧渔投资总量呈稳步上升趋势（如图5），而外商投资是2012-2014年下降，但2014-2016年上升，这与我国生猪出栏和猪肉产量趋势出现吻合。

2014年开始，外商直接投资我国农林牧渔的资金占我国农林渔牧总投资额的比例也呈上升趋势，说明外商对我国农林牧渔行业的重视度在提升。

从投资增速来看，农林牧渔投资总额增速放缓，2016年的增速下降则较明显。然而外商直接投资的农林牧渔增速从2014年开始急速上升，2016年更是出现投资额达30%的增长速度（如图6）。