据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第18周(即2020年4月27日-4月30日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤42.52元,环比跌1.2%,同比涨108.7%,较上周收窄4.9个百分点。
重庆市云阳县、陕西省榆林市府谷县非洲猪瘟疫区解除封锁。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。大体重肥猪销售难度仍较大,加之月底规模养殖场为完成月度计划而集中出栏,造成供应短时增多,致使生猪价格连续下跌;五一国际劳动节对终端消费市场提振有限,猪肉价格小幅下跌。
图1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月27日 |
4月28日 |
4月29日 |
4月30日 |
宰后均重 |
16省(直辖市) |
42.65 |
42.55 |
42.47 |
42.39 |
90.81 |
一、东北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅小幅收窄
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤39.11元,环比跌0.8%,同比涨106.2%,较上周收窄1.0个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比微跌。主要是因为养殖户和规模养殖场出栏生猪的积极性增多,供应量明显增加,带动生猪和猪肉价格同步微跌。
图2 东北地区猪肉价格运行走势图
表2 东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月27日 |
4月28日 |
4月29日 |
4月30日 |
宰后均重 |
黑龙江 |
38.93 |
38.93 |
38.93 |
38.93 |
86.30 |
吉林 |
39.65 |
39.10 |
39.10 |
39.10 |
86.33 |
辽宁 |
39.38 |
38.88 |
38.88 |
38.88 |
86.83 |
二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤42.32元,环比跌0.3%,同比涨109.5%,较上周收窄3.7个百分点。
本周华北地区猪肉价格总体环比微跌,地区间差异明显。北京地区养殖户惜售,对生猪价格形成支撑,加之屠宰企业和贸易商从周边地区采购的白条猪肉价格相对较高,带动北京地区猪肉价格微涨。津冀地区的养殖户和规模养殖场临近月底,积极出栏生猪,致使生猪供应短时增多,而终端需求提量有限,生猪和猪肉价格继续微跌。
图3 华北地区猪肉价格运行走势图
表3 华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月27日 |
4月28日 |
4月29日 |
4月30日 |
宰后均重 |
北京 |
41.00 |
41.00 |
40.80 |
40.73 |
88.03 |
天津 |
43.03 |
43.03 |
42.80 |
42.75 |
88.90 |
河北 |
43.48 |
43.43 |
43.15 |
42.85 |
89.85 |
三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤42.08元,环比跌2.0%,同比涨109.7%,较上周收窄7.0个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比下跌。大体重肥猪价格继续下跌,养殖户和规模养殖场压栏看涨意向减弱,出栏生猪的积极性提升,生猪供应量增加、价格下跌;猪肉消费持续疲软,屠宰企业为减轻销售压力而降价销售。
图4 华中地区猪肉价格运行走势图
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月27日 |
4月28日 |
4月29日 |
4月30日 |
宰后均重 |
河南 |
41.43 |
41.13 |
41.10 |
40.85 |
85.52 |
湖北 |
41.93 |
41.93 |
41.70 |
41.57 |
87.50 |
湖南 |
44.00 |
44.00 |
44.00 |
44.00 |
94.45 |
四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤43.29元,环比微跌0.9%,同比涨108.6%,较上周收窄3.4个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比微跌。终端消费市场疲软,五一国际劳动节仅对部分地区需求稍有提振,销区市场上猪肉供给充足,多数屠宰企业为提升销售量略微下调猪肉价格。
图5 华东地区猪肉价格运行走势图
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月27日 |
4月28日 |
4月29日 |
4月30日 |
宰后均重 |
山东 |
43.43 |
43.43 |
43.43 |
43.43 |
86.60 |
江苏 |
45.80 |
45.80 |
45.73 |
45.73 |
89.87 |
安徽 |
41.17 |
40.93 |
40.87 |
41.00 |
89.09 |
浙江 |
40.50 |
40.50 |
40.50 |
40.50 |
97.20 |
福建 |
46.30 |
45.88 |
45.53 |
45.45 |
90.00 |
五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄
本周,四川猪肉周均价为每公斤44.58元,环比跌2.7%,同比涨101.9%,较上周收窄5.9个百分点。外地低价猪肉入川,增加川内市场供给,屠宰企业多降价促销。
本周,广东猪肉周均价为每公斤45.40元,环比跌1.6%,同比涨128.5%,较上周收窄23.4个百分点。生猪供需面无明显变动,周内猪肉价格保持上周末低价水平,均价小幅下跌。
图6 四川、广东猪肉价格运行走势图
表6 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
|
4月27日 |
4月28日 |
4月29日 |
4月30日 |
宰后均重 |
四川 |
44.98 |
44.68 |
44.60 |
44.05 |
109.54 |
广东 |
45.40 |
45.40 |
45.40 |
45.40 |
104.60 |