猪 业
本周生猪价格为14.77元/千克,较上周下跌1.07%;猪肉价格为24.90元/千克,较上周下跌0.48%;仔猪价格25.44元/千克,较上周下跌8.09%;二元母猪价格为2687.33元/头,较上周下跌3.79%。
本周生猪价格环比继续下跌,吉林在6.70-7.00元/斤,较上周下跌0.11元/斤,辽宁在6.60-6.90元/斤,较上周下跌0.17/公斤。北京在7.10-7.40元/斤,较上周下跌0.14元/斤。浙江在7.80-8.10元/斤,较上周下跌0.13元/公斤。新疆在6.10-6.40元/斤,较上周下跌0.22元/公斤。四川跌至7.00-7.30元/斤,河北跌至7.00-7.30元/斤,山东跌至7.10-7.40元/斤,河南跌至7.10-7.40元/斤,广东跌至7.80-8.10元/斤。
玉米价格较上周下跌0.01元/千克,本周均价为2.78元/千克,本周猪粮比跌至5.30。本周生猪价格继续下跌,周末跌幅有加大之势。本周虽气温适度转凉。但市场消费仍没有明显增量,且随生猪价格的下跌养殖户及养殖企业均有加速出栏的迹象,市场生猪供应充足,屠宰企业收购没有难度,屠宰量也没有提升,压价收猪。另外猪肉销售情况也不太好,零售价格跟批发价格价差越来越小,零售商毛利润也越来越低,但为促进猪肉销量不得不降低销售价格,近期猪肉价格也是呈现持续小幅下调,不仅无法支撑生猪价格,反而拖累生猪价格下滑。预计短期生猪价格继续偏弱为主,不过随9月市场消费利好提振增加,猪价有望逐渐趋稳,并有适度上涨可能,但养殖户不要抱有太高期望,猪价大反转的概率基本为零,育肥猪亏损也是板上钉钉。
禽 业
截止今日,本周鸡蛋价格9.46元/公斤,环比上周下跌1.36%,周内价格持续偏弱调整。天气逐渐转凉,高温对蛋鸡产蛋率的抑制作用减弱,本周新开产蛋鸡数量继续小幅上涨,但产蛋率有限,鸡蛋总体供应略增但依旧处于近年来同期的低位,对蛋价稍利好。但是居民对高涨的蛋价产生抵触心理,鸡蛋市场消费需求疲软,贸易商备货积极性下降,蛋价难顶压力回调。暑假进入尾声,但受疫情影响,部分学校选择错峰开学,鸡蛋集中采购需求或负担有限,蛋价或有小幅上涨空间。
截止今日,本周淘汰蛋毛鸡价格11.22元/公斤,环比上周下跌0.92%,周内价格先跌后稳。目前适龄老鸡数量占比较高,目前淘鸡价格也处于较高位置,养殖户淘汰一部分产能不佳的老鸡,淘鸡供应量小幅增长但有限,目前市场消费需求依旧平淡,淘鸡价格涨跌空间有限。
截止今日,本周白羽肉毛鸡价格8.42元/公斤,环比上周下跌0.64%,周内价格先涨后跌。本周白羽肉毛鸡出栏较宽松,屠宰企业收购需求一般。受疫情影响,餐饮业对肉禽产品的需求降低,部分学校开学,集中消费需求稍利好肉鸡价格,但需求增幅有限,白羽肉鸡价格总体依旧呈偏弱走势。
截止今日,本周白羽肉鸡苗价格2.93元/羽,环比上周上涨11.46%,周内价格先涨后跌。本周出苗量较偏紧,孵化企业排苗速度一般,中下旬时补栏避开国庆节,养殖户补栏情绪有所上涨,带动苗价回涨,本周下半周养殖户补栏需求阶段性下降,苗价缺少支撑回调。
2021年第35周全国生猪及猪肉价格涨跌表 |
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项目 |
第35周 |
第34周 |
涨跌幅度(%) |
生猪(元/千克) |
14.77 |
14.93 |
-1.07% |
猪肉(元/千克) |
24.90 |
25.02 |
-0.48% |
仔猪(元/千克) |
25.44 |
27.68 |
-8.09% |
二元母猪(元/头) |
2687.33 |
2793.33 |
-3.79% |
2021年第35周全国主要家禽价格涨跌表 |
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项目 |
第35周 |
第34周 |
较上周涨跌(%) |
鸡蛋(元/公斤) |
9.46 |
9.59 |
-1.36% |
淘汰鸡价格(元/公斤) |
11.22 |
11.32 |
-0.92% |
白羽肉鸡价格(元/公斤) |
8.42 |
8.47 |
-0.64% |
肉鸡苗价格(元/羽) |
2.93 |
2.63 |
11.46% |